人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
很多时候我们不想在家里做饭，就会去点外卖或者是去餐厅吃饭，毕竟餐厅的用餐体验还是非常好的。但今天要讲一件事，大家如果去餐厅点菜时，碰到这5种菜尽量别点，特别“脏”，员工自己很少吃。这种餐厅尤其是年轻人特别喜欢去，外表装潢的特别时尚，经常被人誉为网红餐厅，可事实上菜肴的品质却大打折扣。
大家去餐厅吃饭的时候，其实可以注意一个细节，虽然你不能进入后厨，但是餐厅的一些合格证，执照你是可以看到的，比如餐馆的卫生等级，一般会分为四等，A、B、C、D级，A级代表卫生优秀，B级代表卫生规范，C级代表卫生基本合格，D级代表存在一定卫生问题，需要限期改进。
如果遇到A级或者是B级基本上不存在太多的卫生问题，那如果是C级呢，我曾经就去过这样一家餐厅的后厨，真的刷新了我的认知。以前以为大家讲的，菜不洗只是瞎说，没有事实是真的不洗的，我甚至觉着这些菜比猪大肠还要脏一些。
第一，娃娃菜，去餐厅吃饭的时候，只要是和娃娃菜相关的建议都不要点，这个菜很多的餐厅都不洗，直接用刀切，切完以后煮汤或者是直接炒，然后直接上桌，很多人还吃得津津有味。原本娃娃菜就容易泡甲醛这些，连洗都不洗，能还要吃吗？
第二，鱿鱼，这个菜建议大家也不要去点，冰冻好的鱿鱼，取出来放入自来水中冲，解冻好以后，就直接拿来烹饪了，有的甚至直接拿来炒，你所吃到的鱿鱼，基本都是冰冻一大袋的那种。
第三，炸薯球，年轻人很多都喜欢吃这个菜，它属于典型的半成品，撕开袋子直接倒入到油锅中，炸好以后，把它捞出来，下次再接着炸，用的油炸了多少次薯球，那就要看你自己的运气了，反复油炸的东西还是少吃为好。
第四：捞面，近年来比较流行的一种美食，面垫底一般会用另外的一些肉和料汁盖上，这个面本身没啥问题，但是烹饪的时候过凉水，用的都是自来水，判断生熟，直接用手抓，看到这里还能吃得下吗？
第五：油煎小排，凡是餐厅中的油炸食品，都不太建议大家去吃，尤其是那种油炸的排骨，冰冻的排骨炸好以后，直接放入到砧板中，把它切成块，放入盘子上，这个砧板其实切了很多的东西，为了不沾水有的都是不洗的。
这个是我看到过C级卫生标准的餐厅，至于A、B级别的，相信会比较的干净卫生。只要卫生优秀，基本后厨没什么问题，如果遇到这种勉勉强强合格性的餐厅还是建议大家，点菜的时候慎重，尽可能点一些活鱼或者是要烹饪时间较长的菜。
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