春天，这菜三天两头准炒一盘，鲜香甘甜，还润肺止咳，越吃越过瘾
没几天就是夏天了，话说春天天气不错，虽说忽冷忽热，但还是对清淡的食物比较感兴趣，特别是菌菇类的食材，这可不是冬天才喜欢吃哦，春天吃感觉也不错的，能增进食欲，尤其是这个海鲜菇，它是生活中很常见的一种菌菇，基本上一年四季都能吃到，口感好之外，还有一点就是因为它的营养价值高。
海鲜菇含蛋白质，常吃能提高免疫力，对于女性来说，偶尔吃海鲜菇能美容养颜，最主要一点就是海鲜菇能止咳平喘，经常吃一些对咳嗽有一定第缓解作用，能润肺止咳。海鲜菇的吃法有很多种，可凉拌，不过这做法比较少，打火锅倒也是经常吃，都是爆炒或者煮汤，搭配肉类一起就更鲜甜了，我三天两头准炒一盘。那今天我就来把海鲜菇做个素炒，这个做法比较特别哦。大家都知道这个海鲜菇富含蛋白质和维生素，和钙，无论哪个季节都可以适当的食用一些，能提高人体的免疫功能，和丝瓜搭配在一起，味道更是鲜上加鲜，简单快手，很好吃。热天没胃口，用一小把的海鲜菇搭配丝瓜，清甜开胃，也是一道不错的开胃菜呢，也会越吃越过瘾的。春天，这菜三天两头准炒一盘，鲜香甘甜，还润肺止咳，越吃越过瘾。
【海鲜菇炒丝瓜】
食材：海鲜菇适量，丝瓜一个，生抽，食盐，蒜瓣，白糖
做法：
第一步：海鲜菇洗净，把根部老的切掉，海鲜菇在清洗时很容易吸水，这时可以把洗好的海鲜菇挤干水分，如果太大根，切记要手撕成小条，以便入味。
第二步：丝瓜去皮，然后切成滚刀块，先放在一个盘子里待用。
第三步：锅中放入蒜片，下入丝瓜，开大火煸炒，翻炒几下即可，丝瓜要加水焖煮才好吃，如果想让这道菜更香，可以放少许的肥肉一起煸炒。
第四步：然后倒入海鲜菇再放少许开水焖煮两分钟即可，加少许的白糖，食盐，生抽，搅拌均匀后撒上少许葱花点缀即可装盘。
丝瓜的皮很硬，记得刮干净才不影响口感，放入海鲜菇后，记得要放入水，这样焖煮出来的才更有味道。
