西红柿炒鸡蛋,顺序别弄错,很多人都无所谓,难怪不香也不嫩
说到西红柿炒鸡蛋,绝对不会陌生的,我们生活中经常吃,是一道非常受欢迎的家常菜。而且做法非常简单,口感又好,所以说不少人家里应该经常吃吧。我们家就是,隔三差五做一次,连孩子都喜欢。
尤其是配着米饭一块吃,好吃哭了,里面的汤汁浇在米饭上,一口一口吃上瘾。现在想起来口水就忍不住的流了。而且红红的西红柿搭配上嫩黄的鸡蛋,在颜色搭配上就能让人很有食欲,忍不住多吃两大碗米饭。
虽然是一道非常简单的菜品,但是在做这道美食吃的时候到底是先炒什么呢?这个问题弄不明白的话,做出来的西红柿炒鸡蛋就不那么好吃了。西红柿不香,鸡蛋也不嫩。
很多人都感觉这个顺序没什么大不了,不在乎,但是确实是非常重要的,你们家在做的时候都是用的什么顺序呢?下面的时间,我来给大家详细说明一下到底是先炒什么,才能让这道菜更美味。西红柿炒鸡蛋,顺序别弄错,很多人都无所谓,难怪不香也不嫩。
【西红柿炒鸡蛋】
食材:西红柿、鸡蛋、葱、盐、白砂糖、食用油
方法
步骤一:西红柿洗净之后我们将其切成小块,葱切成碎末。鸡蛋打到碗中,然后加上一点点清水,将其打散备用。
步骤二:把锅烧热之后我们倒上一定量的食用油,把鸡蛋液倒进去开始煎,等到稍微定型的时候我们将其轻轻翻动,然后知道完全定型的时候我们将其切成小块,接着把鸡蛋盛出来。
步骤三:锅中继续倒上一点点食用油,把西红柿放进去开始翻炒,接着加上适量的盐和少量的白砂糖,继续翻炒,直到西红柿出汁之后我们把刚才的鸡蛋也放进去。
步骤四:鸡蛋放进去之后我们就将其翻炒均匀,然后就可以出锅了,最后在上面撒上一点葱花。
这种西红柿炒鸡蛋的方法你学会了吗?和你在家炒的方法一样吗?配着米饭吃绝了,今晚就要吃这道菜。如果不一样的话,可以试一试这种方法,看看到底是哪种更好吃呢?
小贴士:
西红柿炒鸡蛋时,正确步骤应该是先炒鸡蛋,炒好之后盛出来,然后接着炒西红柿,出汁之后把鸡蛋倒进去继续炒。