生活节奏的加快，大多数人都会随便吃些快餐，我们都知道快餐油腻，都是些高热量的食物，长期这样的话，肠胃受不了，还会导致肥胖，减肥是很多人要做的事情，现在又是秋天，很多人都想着贴秋膘，这个时候，再大鱼大肉的话，身材还能保住吗，不妨吃些清爽的食物，蔬菜还可以贴秋膘，我们在饮食上一定要有所讲究，这次呢，小馋猫为大家分享到刮油的食材，一起来看看。入秋，遇到这菜从不还价，比吃肉过瘾，小肚子不见了，多吃不会长胖。
八月的气温依然很高，我们要吃些低热量，水分多的蔬菜，这样才能调节肠道，像杏鲍菇就是这样的食材，经常买一些吃味道特别好，很适合这个干燥的季节食用，常吃能够满足味蕾，比吃肉还要过瘾呢，小馋猫最喜欢凉拌的方式烹饪这道菜了，好吃不贵，做法还简单，喜欢这道菜的话，和小馋猫来看看。
说起这道凉拌杏鲍菇，我们先把主要的食材准备好，杏鲍菇，盐，辣椒油，大蒜，醋，香油，鸡精。
凉拌杏鲍菇的详细做法：
步骤一，食材备好后，我们要把买回来的食材冲洗几遍，沥水后，把杏鲍菇对半切开。
步骤二，这个时候，准备一个干净的锅，倒上清水后，把杏鲍菇放进去，大火蒸熟。
步骤三，食材冷却后，把杏鲍菇撕成长条，放在容器内即可。
步骤四，我们要把准备的大蒜外皮清理下，洗洗干净后，切成颗粒形状，放在小碗内。
步骤五，再把其它的调味料放进去，搅拌均匀后，把调好的汁淋在杏鲍菇上面，入味就可以食用了。
烹饪小技巧：
这道凉拌杏鲍菇的颜值怎么样，是不是很想吃呢，它的味道好，吃起来特别的清水，很适合减肥的人食用，它能够给人体补充些营养成分，它含有丰富的粗纤维，能够调节肠胃功能，不但增加了胃液分泌，还能促进消化，帮助大便快速的排出，使体重降下来，让你越吃越胖。
另外，杏鲍菇属于菌类的食材，尤其低热量，低脂肪的食物，常吃能够避免其它的食物摄入，帮助体内排出多余的油脂，避免脂肪的形成，胖人多吃些，赘肉悄悄不见了，让你瘦出小蛮腰，小肚子不见了，穿啥都漂亮。
