随着我们生活水准不断的提升,大家对于美食的追求也都发生了变化,现在大家吃东西,可不只是单单吃饱就可以满足的了,更多可能是要求一种精神层面的享受。现在我们能接触到的美食也变多了,各种特色小吃还有稀罕物件,都能够在街头或者市场找到,我个人就比较喜欢这样的一些街头美食,一般都是些稀罕货,感觉比那些常见食材好吃多了。
大妈卖"稀罕货",路人基本都不买,识货的人直接连框子都买下了。图中就是我们今天所要讲到的小吃,这是我前两天出去玩的时候发现的,是当地特有的一款小菜,看起来比较普通,实际上现在真的不多见了,可能只有一些上了年纪的人才会做,不知道你们是否有遇见过呢?
看到这种美食的时候,很多人都在那里排队,看得我十分的好奇,浴室也走上前观察这种美食,看着玩意的人还是蛮多的,但是好像并没有人认识它,购买的人也并没有多少。卖主是以为50来岁的大妈,聊天后知道,这些菜其实都是她自己在家亲手做的,是萝卜干的一种,可以说是一种传统手艺,现在差不多是失传了,难怪认识的人这么少。
大妈还跟我说,别看这东西卖相不是很好,但手艺可是很讲究的,没有真正的腌制方法,你根本就做不出正宗的味道,而且做的时候还需要有耐心,这玩意她本来是没打算卖的,只是最近家里碰到一些事,为了补贴家用这才拿了出来。
这东西用来下饭超棒的,后来来了个阿姨,看到这玩意应该是认出来了,大半框直接就一下买掉,看起来是个识货之人,不知道大家对这玩意怎么看呢?