时令蔬菜拌一拌,美味生煎吃起来,又快又详细的制作过程都在这里,油煎的东西就是香,就是好吃,不服是不行的。记得小时候家里如果包饺子了,晚上都要用油煎一下,那香喷喷的香气总是谁也无法拒绝的,可是在我们家,有三个孩子,老大,老二都是女生,小的是个宝贝蛋男娃,这样美味的饭菜总也倒不了我的碗中,只能吃着咸菜,闻着弟弟盘中飘来的香气。所以长大了能自己选择吃什么时候,对这盘饺子仍是记忆犹新,所以对煎的东西也格外的爱好。有时候甚至会买上一份水饺煮好放凉晚上再去煎所以长年下来,煎饺子的本领也是越来越高了
第一步:和面,用温水和就行,不加任何东西,和好完以后用湿布盖着醒发20分钟
第二步:调馅料,鸡蛋煎熟,粉条提前煮熟切碎,我今天选用的是苋菜直接洗干净切碎就行
第五步:面粉加水,半碗水加一小汤勺面粉就行了,搅拌好以后倒入锅中,倒至饺子一半的位置就行
第六步:中火煎至汤汁干透,然后撒入芝麻就可以出锅了,如果喜欢吃焦的,也可以反面再煎一下,就两面都是金黄的了,特别香,还方便
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