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今天接着用土豆做好吃的,当土豆中配上奶酪,会碰撞出怎样不同的火花呢?
食材:土豆、芹菜叶、鸡蛋
调料:油、盐、奶酪块、胡椒粉、面粉、生粉、面包屑
制作步骤:
1.把食材洗净备用。
2.土豆切块,放入锅中加水,煮熟煮软。
3.芹菜叶切碎。
4.煮熟的土豆沥干水分,接着放入大碗中捣碎成土豆泥。
5.土豆泥中依次加入芹菜叶、盐、胡椒粉、生粉,搅拌均匀。
6.奶酪块切成小条状。
7.用勺子取一部分土豆泥放在手上,用手按扁,接着放一块奶酪在中间,然后包起来,搓成小条状。
8.装备三个空碗,一个碗中加入面粉,一个碗中加入面包屑,还有一个碗中打入一个鸡蛋,打散。
9.把做好的土豆条先放入装有面粉的碗中,上下左右翻滚,充分包裹面粉,接着放入蛋液中游荡一圈,最后再裹上一层面包屑。
10.把做好的土豆奶酪条放入冰箱中冷冻30分钟。
11.锅中倒油,油热后下入土豆条,中大火油炸,土豆条金黄即可捞出控油装盘了。
12.又香又软的土豆奶酪条就制作完成了,还可拉丝哦!你喜欢吗?
需注意:
1.不喜欢吃油炸的朋友,可以换用烤箱。
2.油炸的时候用中大火快炸。