在冬季，大家一定要格外的注重自身的饮食，尽可能去多吃上一些比较滋补的食物，大家这时候可能会第一时间想到牛羊肉，但是今天我就要告诉大家，其实就滋补而言，牛羊肉也都只是一般而已，我今天给大家推荐的这个，吃着那才是真正的养生，冬天这肉要多吃，羊肉都不如它，的确有点贵，但男人过了30要常吃！
这种肉其实指的就是鸽子肉，营养价格相当之高，同时口味也是相当不错的，尤其是炖汤来喝，绝对称得上是美味菜品，无论是肉还是汤，鲜味都是特别的浓烈。
【家常山药鸽子汤】
准备食材：新鲜乳鸽一只、适量红枣、适量枸杞、适量姜片、料酒、清水
制作步骤：
1、首先我们将乳鸽给清理干净，然后再将水分都给沥干，装到一边待用，而后再准备上一些姜片、山药块，再然后就可以开始烹饪了。
2、将乳鸽放到一个稍大的碗里面，之后添加枸杞、红枣、姜片、料酒、清水，起锅加水烧热，上锅蒸煮大概一个小时，这款滋补类美食就算是制作完成了。
很多人都看了可能会觉得奇怪，制作鸽子汤难道不是用炖的吗？为什么最后却变成蒸的了，其实两种做法都没错，但是我个人感觉蒸法会相对美味一些，食材本身鲜味保留会更加完全，而且营养也会相对比较丰富一些，不会出现额外的流失，如果你不喜欢这种，那么直接下锅去炖煮也是可以的。
今天的菜品分享就到这里了，有条件的可以准备上食材学习烹饪，相信这款美食一定会让你满意。
