正式入冬之后，我觉得饺子是绝对不能少的一种美食，下班但凡是有点子空闲，就会给自己煮上一份饺子，吃起来那叫一个鲜美，再搭配上自己的老陈醋，美餐一顿别提是有多么的幸福了，真的是给我个女朋友都不换，单身狗就是这么硬气，哼！
想要做出美味的饺子，最关键的肯定就是做馅料，吃饺子是大家都会的，但是能把馅做好的人，好像又不是那么的多，很多人做馅就是各种东西混合在一起，然后各种胡乱搅拌，这做法真的是完全错误，正确做法我会在下方与大家分享，调制饺子馅的窍门！这3样调味料不能少，朋友吃了都说香！
首先咱们来说一下饺子的原材选择，建议大家做馅，最好是加上点优质五花肉进行，这样的馅吃着汁水比较足，口味也显得较为浓郁。然后很多人做馅，就是一个劲的加酱油，其实这玩意放多了并不好，很可能会导致饺子出现苦味，并不是加的越多就越香。
然后咱文题所说的三种调味料，其实是蚝油、白糖还有香油，缺少了哪一种都不行，它们分别有着不同的功效，分别是增鲜、增味、增香，而且无论是素馅还是荤馅，都是适合加的，绝对是让饺子更加美味。
下面再将具体的比例与大家分享，用两斤的荤肉馅打比方，这应该加两勺白糖和三勺蚝油，香油的量则是不固定的，具体还是按照自己的喜好去把控，只要不是太过量就行。然后这些最好都放在最后加，加早了肉就会有点柴，这点也是需要牢记的。
