最近这段日子，气温下降特别快，而且还伴随着连日的阴雨，让人感到特别的难受，这样的时候，一定要出门吃顿热乎的，最佳选择那就是火锅，三五好友一起唠嗑吃火锅，那感觉未免也太爽了吧！
外出吃火锅，除了火锅的味道比较重要之外，其实店内的服务，也直接关系到我们的用餐体验，无微不至的服务让用餐都变得更加愉悦，服务的种类很多样，其中比较常见的一种，那肯定就是加汤。
吃火锅时，服务员问你“要加汤吗”，其实是给你暗示，你听懂了没？汤汁如果烧干了，服务员帮你加汤自然是没有毛病的，但是很多时候我们锅里汤汁都还剩下很多，她们依旧是要为我们提供加汤服务，这是什么原因所导致的呢？
1、争取回头客
顾客吃得开心，变成回头客的概率就会更大，而加汤看似是一种小事，却能让顾客感觉，自己受到无微不至的关心，感觉自己被店员所重视，自然的用餐就会更满意，只要餐品口味没有大问题，顾客下次很有可能就还会再来。
2、多接待顾客
用餐高峰顾客很多，但是店内很可能座位不够，这时候就得想办法将那些，吃完还占着位置的人“请”走，但是开门做生意的，总不能直接赶人吧，所以就会用加汤这种委婉的方法，来提醒你应该要走了，没吃好的话，我帮你加汤接着吃，如果你觉得不用加汤了，那么你自然也就差不多可以走人了。
3、催促你买单
顾客没有走完，服务人员肯定是不能下班的，所以为了不加班，临近打烊的时候，服务员都会想办法让你尽早走人，反复的询问加汤就是手段之一，这可以无形之中给你一种催促的感觉，让你加快用餐速度，然后快速的买单，她们也就好早点下班。
