进入三伏天之后呢，鸡鸭鱼肉大家都不太想吃，比较热衷于新鲜的蔬菜和水果，这段时间，我家餐桌上的蔬菜比较多，肉类就相对于少一些，一方面是为了给肠道清肠，还有一方面是实在不想吃油腻的食物，小馋猫喜欢吃洋葱和土豆，经常用这两种食材一起炒，几分钟就可以装盘，吃起来更是清爽，夏季吃着不但提高食欲，经常吃的话也不会上火，这道菜的成本很低，2块钱就能炒一道盘，改善下自己的肠胃，下面，和小馋猫详细的看看。8月，多吃碱性蔬菜，清脆可口，便秘消失了，多吃不上火，减轻体重。
洋葱炒土豆，是一道色香味俱全的美食，这两种食材虽然不起眼，但是营养和味道都比较好，超越了其它的蔬菜，是夏季首选的食材，洋葱的话有杀菌的作用，而夏季很容易上火，吃点洋葱有降火的作用，搭配土豆一起炒的话，增加了口感，营养还更加全面些，洋葱炒土豆的做法很简单，几分钟就可以装盘，喜欢的话一起学习下。
我们做这道洋葱炒土豆的时候，需要将原材料准备下，洋葱一个，土豆一个，盐，胡椒粉适量，食用油三勺。
洋葱炒土豆的详细做法：
步骤一，食材备好之后呢，我们把买回来的土豆外皮清理下，把土豆用流动水冲洗几遍，洗净后，切成片状。
步骤二，准备些清水，把土豆片放进去浸泡，这样就可以避免土豆的氧化，发黑的话影响口感。
步骤三，这个时候，将洋葱第一层撕下来，根部清理下，洗净后，切成块状，切洋葱的时候要小心些，不然会呛眼睛。
步骤四，紧接着，开火后倒上适量的食用油，当油温5成时候，先把土豆放入锅中，快速的翻炒下，再把洋葱倒入锅中。
步骤五，两种食材一起翻炒，加调味料进去，食材入味了，就可以关火装盘了。
烹饪小技巧：
这道洋葱炒土豆的做法大家学会辣吗，洋葱是一道价值比较高的蔬菜，一年四季都它的存在，洋葱称为菜中皇后，有很好的消暑杀菌作用，洋葱中的多种维生素，纤维素丰富，有很好润便消炎功效，增加免疫力，搭配土豆一起炒，色香味俱全，口感特别好，能够满足味蕾，帮助激发胃液。
另外，洋葱搭配土豆几分钟就可以装盘，这菜吃起来清脆可口，肉质很鲜嫩，食材的汁多肉厚，特别的鲜美，能够滋补身体，夏季多吃些能够预防感冒，常吃些不会上火，这两种食材也是碱性食物，能够减轻体重，多吃不会长胖，常给家人吃一些。
