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导语：充满东南亚风情的菠萝饭，香甜可口又清爽，快替孩子收藏起来
菠萝炒饭是一道非常适合小朋友吃的食物，酸甜可口，在里面可以加上自己喜欢的一些配菜，集多种食材为一体的菠萝炒饭，吃起来的口感也会特别棒，能够让小朋友吸收到更多的营养成分，菠萝炒饭制作起来是非常简单的，便是用菠萝肉搭配大米饭以及一些配菜炒制出来的，然后盛在挖空了菠萝肉的菠萝壳中，浓浓的菠萝味，让整道炒饭吃起来酸酸甜甜的，充满了东南亚风情，这道菠萝炒饭被流传开来后，因其的独特口感受到了大众的喜爱。
炒饭是我们平时在家经常会做的，可以任意的选择一些食材来搭配，而在3月份的这个时候，正是吃菠萝的最佳时机，酸甜适口、清脆多汁，价格又是非常的实惠，许多人都会买菠萝吃，那么此时，我们便可以买上一个菠萝，然后再加制作这道酸甜口味的菠萝炒饭，这样还能给孩子换换口味，让孩子吃上不一样的美味，菠萝吃起来是极易被人体消化吸收的，建议大家平时多吃一些水果，这样对身体也是非常有好处的，接下来我们一起学习这道菠萝炒饭。
菠萝炒饭的做法：
备用食材：
白米饭1碗，菠萝1个，油适量，盐适量，鸡蛋1个，小葱少许，胡萝卜1块，豌豆适量，黑芝麻少许；
烹饪步骤：
第一步，将买回来的菠萝用清水冲洗一遍，然后先对半切开，再用勺子将里面的果肉挖掉；
第二步，挖出来的果肉盛在一个容器中，撒上少许的盐分，加上点凉开水，腌渍一会；
第三步，腌渍好的菠萝，放在案板上面，沥干水分后，切成丁；
第四步，胡萝卜清洗干净后，切成丁，同时将豌豆、鸡蛋液、以及剩米饭准备出来；
第五步，炒锅预热一下，倒上少许的油分，加上胡萝卜丁，炒至变色之后，放入豌豆翻炒；
第六步，接着加上切好的葱末，然后将葱末胡萝卜豌豆拨到一侧，将打散的蛋液倒在另一边，快速的划散；
第七步，待鸡蛋定型后，加上剩米饭，翻炒均匀，撒上少许的黑芝麻，加上盐调味；
第八步，米饭炒好之后，加上之前切好的菠萝丁，翻炒均匀，就可以盛在菠萝壳中或者是盘子中开吃了。
烹饪小贴士：1、用于这道炒饭中的菠萝，尽量选择是熟透并且香甜的，如果带有酸涩口感的菠萝，会让整道炒饭的口感下降很多的，挖出来的菠萝肉，需要在盐水中腌渍一会，这样炒出来的饭，吃起来的口感也会更佳一些。
2、这道充满东南亚风情的菠萝饭，吃起来香甜可口，又非常的清爽，非常的适合小朋友吃，家里有小朋友的，快替孩子收藏起来，让孩子吃上一份不一样的主食。
3、三月份就吃菠萝饭，香甜可口又清爽，家里有小孩的可不要错过了。
在三月份，许多自然生长的水果慢慢开始上市了，建议大家平时多吃一些水果，补充身体里需要的一些营养元素
