导语：河南的传统小吃，口感酥脆，馅味十足，手残党都能搞定
说到锅贴，大家都是很熟悉的而锅贴是洛阳一代的著名传统小吃，不过全国每个地区也有发呢吧，主要是类似于馅饼的一种小食品，制作起来也非常精巧，以不同新鲜的蔬菜搭配，还有各种口味，锅贴的形状各不相同，一般都是饺子的形状，但是天津的锅贴类似于褡裢火烧，锅贴底面呈深黄色，酥脆，馅味十足，锅贴是一种小吃，而且它类似于煎饺，不过两者并不能混淆，也不相同。
锅贴深受很多人的喜欢，不过大家也都是下午当晚餐吃，不过锅贴算是小食，那里的人都喜欢拿它当早餐吃，虽说我是不怎么喜欢了，不过锅贴，和饺子，包子之类的差不多，手法简单，吃起来也很便捷。那些初学者的手残人群如果有时间的话，可以尝试下，只需要简单几步就可以搞定。我们就要一起来学习下这道深受欢迎的著名小吃的做法吧！
猪肉锅贴的做法：
备用食材：主料：瘦肉400g，饺子皮30张，葱一根，鸡蛋1个。 调味：食用盐少许，姜蒜少许，酱油少许，胡椒粉少许。
操作步骤：
第一步：准备好所有食材，瘦肉，饺子皮，葱一个人，鸡蛋一根，调味品。
第二步：将猪肉洗干净切成肉末，如果在家觉得麻烦的话，可以买店里买的时候就叫店家打好即可。
第三步：猪肉末放少许的食用盐，胡椒粉和一颗鸡蛋，混合均匀即可。然后取少量猪肉末放在饺子皮中间。
第四步：在最上方捏成1cm最有的收口即可，做的时候可以多做一些，放在冷藏室动起来，如果想吃的话，可以直接拿出来煎煮都是可以的。拿出来一顿的量。
第五步：平底锅抹上一层薄薄的油，把锅贴放上去，姜蒜拍成末，取适量的辣椒油撒在上面，如果不喜欢吃蒜姜的话，可以不加，我还是觉得有蒜姜味道会好点。
第六步：准备上一小碗水，和少许的酱油混合，小火烧锅贴直到出来噼里啪啦的声音，倒入水，全程小火至水吸干即可， 撒上切细的葱段就可以开吃了，味道真大非常味道，喜欢的小伙伴赶快入手，做起来吧！相信大家一定吃了还想吃。
烹饪小窍门：
姜蒜要根据个人口味，如果喜欢不喜欢吃可以不加，也不影响食物的美味，这款锅贴主要针对人群就是那些手残党，毕竟这款锅贴，简单好学，轻松几步就能搞定，那些上班族和上学族比较忙的年轻人，有时间可以试着做做，早上从冰箱拿出来，几分钟就可以搞定了。并没有那些华丽的技巧和手法，人人都会的。
好了，简单美味等等猪肉锅贴就这样做好了，喜欢的伙伴收藏起来，做给自己的孩子和老公吃吧，相信他们一定对对这道早餐赞不绝口的，再搭配一些豆浆，一天能量慢慢。
