【五丝羊肉】
准备食材：羊肉、青椒、红椒、胡萝卜、杏鲍菇、食用油盐、生抽、淀粉、料酒
步骤：
首先把羊肉洗干净沥干水分切成丝，装到碗里，放一些食用盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟，接着把青红辣椒、杏鲍菇、胡萝卜切丝，起锅倒油放入羊肉丝，炒白后装盘备用。
锅里剩下的油把杏鲍菇、胡萝卜丝放下去翻炒，接着把青红辣椒放下去，炒香后把羊肉倒下去，放入生抽，出锅之前放入食用盐即可。
【清蒸鲈鱼】
准备食材：鲈鱼、葱、姜、蒸鱼豉油、小米椒、食用盐、料酒
步骤：
首先把鲈鱼洗干净处理干净，沥干水分在在鱼身上斜切几刀，并在表面抹一些食用盐和料酒进行腌制，接着可以处理香料了，把大葱切段、葱切丝、红辣椒去籽切丝备用。
在盘底铺一些葱段，然后把鲈鱼放到葱段上面，在鲈鱼的肚子里放入姜片、葱丝，接着蒸锅烧水，把鲈鱼放进去大火蒸10分钟，蒸好之后把多余的水分倒掉，然后淋一些蒸鱼豉油上去。
【枸杞鸡丁】
步骤：
把鸡丁洗干净切丁，枸杞洗干净沥干水分，起锅热油，放入松仁炸一会，接着捞起来放凉后去皮，锅里剩下的油可以放入鸡丁，把鸡丁炒7分熟捞出备用。
接着放入、葱、姜末爆香，然后放入食用盐、五香粉、白糖、胡椒粉、料酒，最后把鸡丁放下去翻炒均匀，出锅之前放入枸杞、松仁既可。
