俗话说：早餐要吃饱、午餐要吃好、晚餐要吃少，可见早餐是一日三餐中最重要的一顿。咱们南北方的饮食会有一些差距，但唯一的共同点应该就是早上普遍都有喝粥的习惯。因为粥的做法简单而且多样化，吃完还容易消化，对身体健康很有帮助。我家厨房里各种五谷杂粮是最多的，所以每天早上都会煮点粥，再搭配面食和小菜，营养又健康的早餐很快就搞定，吃饱了才能全身心的投入到各自的工作和学习中去。
粥的种类实在是太多了，今天推荐的这道是我家经常喝的，而且对女同志的身体尤其好。大家都知道红糖具有补血益气的作用，我们女生每个月不舒服的那几天都会喝红糖水来缓解不适，那平时咱们煮粥时也可以加点红糖进去，建议搭配黑糯米和红枣一起来煮，口感软糯香甜，效果更佳。黑糯米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素，补气养血的功效也丝毫不逊色，经常食用这道黑糯米补血养胃粥还能令面色红润，告别黄脸婆哟！
【黑糯米补血养胃粥】
所需食材：黑糯米100克 红枣5-6颗 红糖20克 清水约800毫升
烹饪步骤：
1.将黑糯米淘洗两遍，用清水浸泡二十分钟左右。水的颜色会变成紫红色，这是黑糯米中的天然花青素造成的。
2.红枣洗净切开取出果核，如果是小颗红枣可以不去核，多放几颗也行。
3.取一个小锅，将黑糯米捞出连同红枣一起放入锅中。
4.添入约800毫升左右的清水放到炉火上，大火煮至沸腾后改成小火，开盖继续煮约二十分钟，中途要搅拌几次以免粘锅底。
5.等黑糯米煮至软烂粘稠后放入红糖，搅拌均匀再继续煮五分钟。
6.待冰糖完全融化就可以关火了，盛出趁热食用最好了。
7.一道软糯香甜、营养丰富的黑糯米补血养胃粥就做好了，早上来一碗浑身都很舒服呢！
小贴士：
黑糯米和黑米是不同的两种米，所以在选购时要注意一下。红糖的分量可以按照自己的口味添加，喜欢甜的就多放些，反之就少放些。也可以用高压锅来煮粥，煮好后放入红糖搅拌均匀再焖五分钟即可。食材分量为两人份，请根据自家的实际情况增减食材。
