松软香浓的软欧，加上火龙果，混合着麻薯的Q弹，口感清新不甜腻，让你一口尝尽人间美味。粉粉嫩嫩的软欧包，有谁能拒绝呢？
食材
火龙果面包：高筋面粉300克、鸡蛋液45克、砂糖30克、火龙果汁160克、盐3克、酵母3克、黄油20克
麻薯：玉米淀粉25克、糯米粉85克、牛奶150克、砂糖20克、黄油10克
步骤
1、火龙果切块放入料理机中打成汁，过筛去籽。
2、将高筋面粉、鸡蛋液、砂糖、火龙果汁、盐、酵母放入面包机中，揉面10分钟。
3、再加入软化的黄油，继续揉面10分钟，能拉出薄膜即可。
4、面团盖上保鲜膜发酵。
5、糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合，搅拌均匀。
6、面糊过筛，盖上保鲜膜后扎几个洞，放入蒸锅中中火蒸20分钟。
7、蒸好后趁热加入黄油拌匀，放入冰箱冷藏半小时。
8、冷藏好的麻薯分成6等份。
9、面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可，分成6等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
10、压扁包入麻薯再捏成三角形。
11、摆入烤盘，放入烤箱二次发酵半小时，二次发酵完成后，表面筛上高粉，割出花纹。
12、放入烤箱170度20分钟，烤几分钟后就盖上锡纸，这样不容易变色。
