前天一大早上阳仔去了趟市场买菜，那天可是个好日子，我特地向公司请了假想好好陪我的老婆一天，于是老早就偷偷溜去买菜，特地买了我老婆最爱吃的猪头肉，打算中午好好在她面前好好表现一番，然后吃完饭再带她出去shopping，真是想得太周到了，我简直太聪明了。
一说到猪头肉，其实不只是我老婆爱吃，我也挺喜欢吃的，应该有不少人也认为猪头肉非常美味吧。据说猪头肉这种叫法还是我们中国的老祖宗留下的财富呢，虽说名字是有些不雅吧，但好吃就完事，它的诱惑力可是极大的，没几个咱中国的百姓能抵抗得了它的诱惑。不过这么美味的食物，老外们竟然不懂的欣赏，实在是太可惜了，听说他们只是猪排，对猪头肉这玩意毫不感兴趣呢。
那么为什么我们中国人会这么爱吃猪头肉呢？看完以下解说立马就能知道答案！
第一、猪头肉好在它的肥
虽说猪头肉这玩意还挺肥的，但它这种肥是非常独特的，就像古代四大美女之一的杨贵妃一样，虽然很肥胖，但依旧抵挡不住她的美。猪头肉肥中有瘦，吃起来的口感也是肥而不腻的，味道很美妙。
第二、猪头肉好在它的色
我们人是视觉动物，对于色泽诱人的食物一看就会有想吃的冲动，然而猪头肉就很完美地诠释了这一点，出炉之后的猪头肉晶莹剔透的，让人看了口水直流。
第三、猪头肉好在它的香
不仅是从它的外表来甚是诱人，闻起来也是超级的香，那香气扑鼻浓郁的气味，让人闻了自然就被其香味所带动了。
第四、猪头肉好在它的糯
吃过的人都晓得，猪头肉吃在嘴里的口感是酥软而不烂，软糯爽口的，就连八十岁大爷都能将它嚼得很有滋味，吃完满嘴生香。
