木耳和它是绝配,清肠减脂又饱腹,宁可不吃肉也要吃它,棒极了!

旅游 小面姨美食日记 2021-09-06 15:01

原标题:木耳和它是绝配,清肠减脂又饱腹,宁可不吃肉也要吃它,棒极了!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“土豆炒木耳”的美食做法。九月到了,在我们北方地区,有一种大家特别喜欢的食材也开始成熟了,它就是土豆。每年土豆成熟的时候,我就会买很多土豆回家,用它做各种各样的美食。可以说,土豆是我们这里人人都非常喜欢吃的一种食材,一种粮食。由于土豆的产量大,所以价格相对也便宜。又因为它可以做很多美食,所以就成了人们日常生活中比不可少的一种美食。在我们家里,土豆是吃的最多的一种食材。一年下来,少说能吃二三百斤土豆。土豆可以炒着吃,也可以蒸着吃煮着吃。可以单独成菜,也可以搭配其它食材一起做。像咱们大家都喜欢吃的炒土豆丝,就是一道人见人爱的美食。今天这道“土豆炒木耳”也是一种常见的做法。

土豆一年四季都能吃得上,秋天正是北方土豆大量上市的季节,价格也是很实惠,营养又好吃,几块钱就能买一袋。9月这菜大量上市,1元一斤,营养价值极高,家有老人孩子要常吃!土豆的做法有很多种,煎炒炸炖都是可以。土豆被称为营养最高,热量最低的蔬菜,平时多吃点土豆,既健康又省钱,所以,我隔三差五都会做一次土豆美食。比如土豆饼、土豆泥等等。今天这道土豆和木耳一起搭配炒,是一道秋季不可错过的时令美味,黑木耳的吸附力极强,清理消化道,能有效预防缺铁性贫血,这道素小炒即使没有肉,却比肉菜还香,家人都爱吃。木耳和它是绝配,清肠减脂又饱腹,宁可不吃肉也要吃它,棒极了!现在我把这道早“土豆炒木耳”的美食的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

【土豆炒木耳】

食材:土豆、木耳、生抽、盐、十三香、蚝油、白醋。

做法:

1、新鲜土豆3个,干木耳适量,绿线椒3根,蒜粒3粒,姜1块。

2、土豆去皮清洗干净,切成厚一点片,放入碗中浸泡一会,泡冲洗两遍。

3、木耳提前用凉水泡发,摘掉根蒂,用清水搓洗几遍,锅内水烧开后,把木耳倒入锅内,调中小火把木耳煮熟。

4、木耳捞出晾凉,撕成小朵,绿线椒洗净切成小段,蒜姜切成细末。

5、锅中放入适量油,然后放入辣椒段,姜蒜炒出香味。

6、然后加入土豆片,不停翻炒至土豆片透明稍稍断生。

7、加入木耳快速翻炒,加入生抽,盐,十三香,蚝油,淋入少许白醋调味。

8、炒至食材入味,出锅前淋点香油,装盘即可,木耳是熟的,不要久炒。

9、这道菜热量低,饱腹感强,好消化,经常吃些,给肠胃来个大扫除,身体才更健康。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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