注册中国烹饪大师
Registered Chinese culinary master
姚宇
个人简介
姚宇：男，46岁，内蒙古包头人
高级烹饪技师，内蒙名厨，包头餐饮协会执行委员，包头十大工匠，包头十佳餐饮名店获得者。
姚宇从业餐饮27年，对各菜系颇有研究，尤其是对西北菜有自己的独到见解，对蒙式火锅烤肉，也有很深的技艺和创新。
工作简历
1994年呼市新城宾馆学徒。
1995—1998年包头民俗村工作
2000年：金芙蓉大酒店任厨师
2004年三星级酒店，海德酒店任主厨，2006年任总厨
2010任小尾羊深圳区域老总
2012任鄂日多斯3000浦火锅烤肉连锁餐饮公司副总
2013—2020年任包头铁西排骨餐饮公司副总股东。
2021年榕盛京鲁菜酒店懂事长
个人格言
创新完善自我，共创餐饮平台！
个人荣誉
姚宇，传承烹饪大师（原建国饭店总厨，刘春甫先生，包头餐饮教父，成高潮，俩位恩师亲自传授技艺和厨德）通过自己不断努力博采众长，完善菜系，形成自己独特的烹饪和管理体系。27年的从厨经历，自己从学徒到厨师长，到管理者，到自主创业，一路走来，自己拥有，科学的管理体系，对成本控制，定编定岗，成本核算，标准化流程，有着很好的创新和独到之处。多年来姚宇以诚待人，保持着谦虚的态度不断学习追求餐饮的奥妙之处。为包头餐饮乃至内蒙餐饮不懈努力！
菜品展示
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