导语：红薯不要只会烤，教你红薯丸子做法，香甜美味颜值高，上桌有面子
炸红薯丸子是红薯的众多做法中非常经典的一种，红薯丸子的做法相对比较简单，色泽金黄口感好，深得大众的喜欢，相信很多人也会尝试在家做，不过红薯丸子的制作当然需要技巧，否则便会发硬，下面我便会将红薯丸子的做法详细分享给大家，让你想吃的时候随手便能做，需要提醒大家的是，炸红薯丸子的时候，别只会放白糖和面粉，我们只需要做好一个关键步骤，丸子香软不发硬，学会红薯丸子做法，以后就别只烤着吃，红薯丸子颜值高口感好，上桌有面子。
红薯丸子的做法：
备用食材：
红薯3个，白糖100克，面粉适量；
制作过程：
第一步，首先将所有需要的食材都准备到位，红薯准备两三个即可，将红薯的外皮先仔细清洗干净，然后去掉红薯的头部和尾部，隔水放入蒸锅中；
第二步，大火将红薯蒸熟，具体的时间按照实际情况来定即可，用筷子可以轻松扎入即可，蒸熟的红薯从锅中取出，剥皮后，放入一个容器中，用勺子压成泥；
第三步，在红薯泥中，放入适量的白糖，白糖的量按照个人喜好的甜度来定，将白糖与红薯泥充分搅拌均匀后，再筛入适量的面粉，再次充分拌匀成红薯面团；
第四步，同时在锅中添上油，待油烧至5成热的时候，用小勺子取适量的红薯泥，用手掌将其轻轻揉圆，然后用双手交替着来回将其搓圆，放入在油锅中，开始中小火慢慢炸；
第五步，注意中途需要时不时翻动丸子，使其受热均匀，待丸子被炸至金黄状态的时候，即可关火，用虚火再炸3分钟，即可捞出，控干油分即可享用。
烹饪小技巧
：1、红薯不要只会烤着吃，教你红薯丸子的做法，红薯丸子不仅是口感好，颜值还非常高，家里来客人的时候做倍有面子，所以红薯丸子的做法，大家可要学会了，红薯这种价值高的食材，小编平时也会换着花样做给家人吃，红薯粥、红薯饼、红薯丸子等都是很经常的做法，适当吃红薯，对于增强免疫力、延缓衰老、减肥等都有一定帮助，所以大家也要适当吃一吃。
2、
小编有话说
，炸红薯丸子的时候，别只会放白糖和面粉，一个关键的步骤做好了，丸子才好吃，这一步便是
面粉量的控制，小编是按照红薯和面粉10：1的比例，这样丸子的口感香软好吃，而如果面粉过多，便会出现发硬的口感，所以这点大家一定要注意；另外炸红薯丸子的温度不可过高，也不可过低，而5成热的油温便是恰到好处，5成热的油温炸好之后，另外还需要虚炸几分钟，这一点也很关键，丸子的口感会更好。
将这两个技巧掌握好，丸子香软不发硬，好吃还好看。
如果你认为红薯丸子的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
