莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“芹菜叶玉米面团子”的美食做法。最近很多人都能吃到玉米棒子，外面大街上随处都有卖玉米棒子的农民伯伯。香甜的玉米棒子让大人小孩都沉醉在里，尤其是大人，总能从中找到童年的味道。其实，到了秋天，除了玉米棒子可以吃之外，新鲜的玉米面也是最好的食材，隔三差五吃一次，对身体特有益处。最近是玉米成熟的季节，有些地方已经可以吃到新鲜的玉米面。
玉米面的做法有很多种，在我们关中地区，人们常用玉米面“打搅团”吃。玉米面是“搅团”最好的食材，配上汤汁，吃起来有滋有味，男女老少都喜欢吃。玉米面还可以做窝窝头、发糕等美食，味道超级棒。不过今天我用玉米面搭配芹菜叶子，给家人做了这道“芹菜叶玉米面团子”，蘸着汤汁吃，也是一绝，好吃得不得了。
芹菜是大家都很爱吃的一种蔬菜，吃起来鲜嫩可口。我们经常炒芹菜或者包饺子，每次都会将芹菜叶摘掉扔掉。芹菜叶子其实才是个宝，虽然没有芹菜脆嫩，它所含有的营养成分比芹菜的茎更为丰富。尤其是芹菜叶子中还含有维生素E，而芹菜茎中根本不含有此物质。把芹菜和玉米面搭配一起做窝窝头时，把加到窝窝头中，增加风味。玉米面粉是生活中常吃到的，它们都属于粗粮，调理人们的胃肠道。这道芹菜叶子窝窝头，比馒头吃起来更带劲，越嚼越香，还能清肠刮油减脂，健身减脂人士可以作为主食。秋天轻断食，晚餐就吃这一盘，低脂饱腹又营养，一周后果然苗条了。
芹菜叶子窝窝头也叫面团子，简单一蒸，再用用醋和辣子调配一碟汤汁，就是一道别有风味的晚餐。晒晒我的素食晚餐，团成球蒸一蒸就好，低脂又饱腹，好吃不长肉！现在我把这道早“芹菜叶玉米面团子”的美食的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【芹菜叶玉米面团子】
食材：芹菜叶、玉米面、鸡蛋、盐、五香粉、小苏打。
做法：
1、把芹菜比较嫩点叶子摘下来，准备适量玉米面，1个鸡蛋。
2、芹菜叶冲洗干净，沥去水分，锅烧开水放入芹菜叶焯水片刻。
3、捞出过凉水，拧干水分剁碎，打入1个鸡蛋，少许盐，五香粉，小苏打。
4、搅拌均匀后，少量多次加入玉米面，继续搅拌，不用另外加水了。
5、边倒边搅拌成絮状，充分揉匀，揉成光滑面团。
6、将面团分成均匀大小的几个小剂子，然后揉成小圆球状。
7、窝头放入蒸锅，水开上汽后，蒸15分钟左右，蒸好开盖即可。
8、窝窝头一定要趁热吃，口感鲜美，味道更佳，饱腹感超强。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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