9月天气干燥,要多喝这碗汤,营养丰富,汤鲜味美,每周必喝一次

旅游 美食达人计划 2021-09-03 22:05

原标题:9月天气干燥,要多喝这碗汤,营养丰富,汤鲜味美,每周必喝一次

在我老家,逢年过节的时候总会炖一锅老鸭汤。这种汤品不但吃起来更有嚼劲,尤其是汤汁鲜美,又不会太油腻,每次都会给人意犹未尽的感觉。

刚好前几天老爸从老家带来一只老鸭,品质非常不错,所以今天就拿它来炖一锅老鸭裙带菜汤。一端上桌,瞬间就能吸引全家人的目光,香气逼人呀!饭前来上一碗,一顿饭都吃得美滋滋啊!老家常做的养生汤品,口感清爽更解馋,老人孩子要多喝!

9月天气干燥,要多喝这碗汤,营养丰富,汤鲜味美,每周必喝一次!相比其他的汤品,这款老鸭汤口感更加清爽,几乎没有油腻感哦!秋天是滋补身体的好时节,这款特色汤品千万不要错过,关键是做法简单,轻松就能炖一锅,太解馋了!

【老鸭裙带菜汤】

制作配料:老鸭半只 白蘑菇1盒 裙带菜20克 盐1勺 生姜2片

制作方法:

1、半只烤鸭清洗干净,冷水下锅,加入葱结、生姜片,大火烧开转小火焯水2-3分钟左右;

2、焯水之后捞出来,冲洗干净备用;

3、把清洗干净的老鸭块放在高压锅里,加入足够多的清水,加1勺盐;

4、再加入2片生姜,按煲汤键煮煲50分钟左右;

5、出锅前5分钟把蘑菇和裙带菜加进去煮开;如果不能中途打开,可以在时间到了以后,倒在煮锅里加入蘑菇和裙带菜,煮1-2分钟即可;

6、秋天,天气越来越干燥,可以多喝这样的汤水,尤其是老鸭汤,清热下火,加入裙带菜和蘑菇,营养丰富,除了放了一点姜片和盐,啥调料也没有放,原汁原味,特别的好喝!

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