大家好，我是美食小佳人，今天就来和大家聊聊酸奶。大家应该都有发现，现如今，超市的里的酸奶越来越多，种类琳琅满目。想要买瓶酸奶要站在冰柜面前纠结很久，各种牌子各种口味，根本不知道该如何下手。
大部分人应该都没有发现这三个字，这三个字就是这种酸奶的关键所在。一般会印在包装的左下方，不过因为颜色特别浅，和酸奶瓶身的颜色很难区分，如果你不仔细看的话，应该很难发现这三个字，你们发现了吗？超市员工告诉我，买酸奶时，包装上有这三个字的，一定要拒绝。
可能很多人会好奇什么是复原乳，其实它就是将新鲜牛奶经过高温杀菌，干燥制成奶粉，然后在里面兑入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品，其实也可以说，复原乳就是用奶粉勾兑而成的牛奶或者乳制品，跟纯正的酸奶还是有区别的，你能知道自己喝了这么多年的酸奶到底是复原乳还是纯酸奶吗？
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