香干是一种特制的豆制品，它有浓郁的熏香味道，口感比较有韧性，无论凉拌还是炒制都很美味。家常烹炒香干时，多会搭配一些一些蔬菜，比如说青椒、芹菜等等，不同的蔬菜加入，也会让菜肴的营养更加全面。那么今天为大家推荐的是一道茼蒿炒香干。这道菜肴色泽清爽美丽，口感爽脆饱满，是十分下饭的一道快手菜！入秋后，土豆南瓜不如它，美味下饭，排出毒素，肌肤细腻年轻。
【茼蒿炒香干的做法介绍】
食材清单：茼蒿300克，香干2块，葱一小段，大蒜3瓣，干辣椒1个，盐、生抽、鸡精适量。
第一步：把茼蒿洗干净，将叶子去掉，只留取杆的部分，切成小段。
第二步：把香干切成比较细的小条，放入盘中。
第三步：将葱、蒜和干辣椒，切成合适的形状。
第四步：锅里倒油，放入葱蒜爆锅，倒入香干和茼蒿。
第五步：在锅中加入适量的盐、生抽和鸡精，翻炒至断生之后，即可盛出装盘。
推荐语：茼蒿炒香干是很有营养的一道素菜，其中，茼蒿当中的维生素很高，而香干中的蛋白质很高，这两种食材搭配在一起，营养更全面。除此之外，茼蒿还是一种养颜蔬菜，尤其是女性朋友们，可以在日常的饮食中多吃一些茼蒿，因为茼蒿能够改善皮肤的粗糙情况，还能够提升皮肤的光泽度和细腻度。
另外，茼蒿还是一种很高的降压蔬菜，家里有高血压的，可以常做这道菜肴。而且此菜的纤维素也很多，加快肠道蠕动，排毒和燃脂等作用。
小编介绍的茼蒿炒香干你学会了吗？赶紧试试吧！
