贵州3款“尴尬酒”，普通人瞧不上，行家当成宝，都是纯正粮食酒
贵州，是我国第一的白酒大省，名酒佳酿数不胜数。
什么老茅、国台、百年糊涂、董酒，都代表了我国白酒界的天花板，说他们是“顶级白酒”，那绝对是实至名归。
与此同时，在大品牌的光芒下，也有一些“尴尬酒”。
这些白酒虽然知名度远远不如大牌白酒，但是生产工艺也不见得差。
懂行的遇到了，估计会二话不说，直接往家搬两箱，一般人遇到了，根本就不会停下来多看两眼。
下面，笔者就给大家盘点3款贵州省的“尴尬酒”：
第一款；君中元私藏酒
酿酒人李兴发，是茅台厂长曾传政的得意弟子。
自从开始酿酒，他就下定决心打造出一款老百姓喝得起的平民优级酱香白酒。
为了让百姓不花冤枉钱，他特意缩减了广告成本，将重心完完全全放在了提升白酒品质上。
所以，尽管它的名气不大，但依然凭借酒质吸引了不少喜欢酱香白酒的朋友，有些酒友在喝过一次以后，还会直接往家里囤几箱。
工艺：以高粱小麦等粮食为原材料，依照传统的坤沙法酿造。
酒液：饱满，微黄，有种黏稠的质感，酒花均匀密布在表面。
酒香：打开酒瓶子以后，就能闻到浓郁的酱香，香味幽雅怡人，令人沉醉。
口感：喝一小口，嘴里“爆香”！在嘴里细品，酒液甘冽细腻，醇厚绵长，浓郁而不失雅致，层次及其丰富，咽下以后，余味悠长，嘴里的香味能停留十来分钟，那感觉，真是让人回味无穷！
第二款：平坝窖酒金壶壹号
度数：46度
香型：兼香型
平坝窖酒，产自贵州省安顺市平坝县。
这款白酒在早些年相当出名，曾被评为“贵州八大名酒”之一，在贵州地区的酒桌上非常常见。
这款兼香型白酒，是平坝窖酒中的经典款。
酒香：此酒在酿造过程中加入了微量的草本植物，所以可以闻到一股药材焦香。
口感：入口后，酒香浓郁，颇有冲击性，首先能感受到浓郁的焦香，焦香化开后，紧接着是甘甜，其中还略带酸味，酒体连绵，酒尾较长。
第三款：湄窖酒 荣耀15年
度数：52度
香型：浓香型
湄窖酒，是贵州省遵义市湄潭县酿造的白酒，历史颇为久远。
这款白酒和贵州其它白酒味道的差异比较大，其它白酒清冽的味道突出，而这款白酒的焦香、蜜香的复合香味要更为浓郁。
入口后，这款白酒中前段的香味存在感更强，后段的香味消散得比较快，喝着有一点辣嗓子。
总的来说，这款白酒喝起来比较舒服、平衡，很适合大众口味，酒友们一般都能接受。
以上3种，就是笔者为大家分享的3款“尴尬酒”，它们口感各异，但都是纯粮好酒感兴趣的酒友可以尝试。
白酒的口感不能只看味道，因为每个人口味不同，好喝不好喝终归还得看个人喜好。
原料和工艺才是决定白酒品质的关键。
最后，笔者再教给大家两个鉴别白酒优劣的小技巧：
技巧1：观察白酒的酒瓶子
酒瓶子的标签上，一旦出现了“食用酒精、食用香料”等字样，那就是劣质的酒精勾兑酒没跑了。
因为纯粮酒在酿造过程中并不需要添加任何香精、酒精，只有酒精勾兑酒才需要添加！
技巧2：搓酒闻香
遇到了没有包装的白酒，酒友们可以通过这个法子鉴别。
取一小滴白酒置于手心，两只手使劲搓，搓干了以后鼻子凑近闻闻味。
如果有香味清新淡雅，就是纯粮酒，如果味道刺鼻不好闻，就是酒精酒。
