今天小编为你们推荐一道补血又开胃的健康菜，很多人不知道这样搭配，他就是土豆炖猪血，土豆是家家户户都爱吃的蔬菜之一，土豆的烹饪方法很多，要想土豆吃起来可口，营养价值翻倍，不如多吃这道补血圣品，既可以开胃，还可以调理气色，调理身体体质，搭配猪血和排毒效果出色，你们有没有吃过这道补血搭配吗？家里条件允许，不妨要多吃这道土豆炖猪血吧。天然的“清道夫”找到了，每天炒一盘，排出毒素，肠道也通畅了。
【土豆炖猪血的做法】
准备食材：土豆一个，猪血一大块，少许油，食盐少许，味精等调味品少许，蒜少许等等。
烹饪步骤1：准备将土豆先去皮，将土豆切成小块备用，猪血用热水烫一下，然后将猪血也切成块备用。
烹饪步骤2：将大蒜切成蒜末，锅中加少许食用油，下土豆煸炒，加上适量的清水。
烹饪步骤3：加上猪血一起煮，中火煮2分钟。
烹饪步骤4：加上生抽，少许食盐，调味品一起搅拌翻炒，出锅前加上一些葱段。
【土豆炖猪血的养生功效】
猪血有着民间“血豆腐”之称，猪血之中含有丰富的优质蛋白和铁元素，进入我们的身体之后，滋补身体，缓解虚弱症状，铁元素还可以促进血液循环，促进血红蛋白生成，起到补血补铁的作用，对于产后和病后可以多食一些这道补血菜，红润肌肤，补血养血，脸色越来越红润。
土豆是餐桌上营养很高蔬菜，搭配猪血的食疗效果出色，猪血是天然的“排毒菜”，很多人身体堆积很多金属物质和有害成分，多食猪血有助于分解体内的毒素，促进身体代谢功能，防止金属中毒，是当之无愧的肠道清洁工。
土豆和猪血搭配，好吃又营养，吃过的停不下来？
