凉拌菜肴越来越受人们的欢迎，因为它的烹饪方法简单，而且还可以最大程度保留食材的营养价值，最重要的是少油少盐，吃起来既清爽美味又十分健康。那么今天为大家分享一道虫草花拌木耳。鲜美的虫草花，搭配营养的美味，降脂减肥还可以防三高！特别适合上班一族们！下面一起来看看具体的做法吧！木耳和此物一起吃，等于“天然泻药”，排出毒素，越吃越瘦。
【虫草花拌木耳的做法】
食材准备：干木耳15克，虫草花50克，香菜1棵，蒜、小米辣适量。
烹饪步骤1：将干虫草花和木耳放入清水中，完全泡发之后，冲洗干净，控干水分。
烹饪步骤2：锅中倒入适量清水，烧开之后，将虫草花和木耳倒入锅中，焯烫1分钟左右，捞出放入冷水中。
烹饪步骤3：将大蒜、小米辣、香菜段全部清洗之后，切成碎末。
烹饪步骤4：将虫草花倒入容器当中，加入蒜末、小米辣、香菜末、生抽、白糖、盐、鸡精、香醋、香油，搅拌均匀即可装盘。
推荐语：虫草花当中含有大量的虫草素，这种物质在进入体内之后，能够提升巨噬细胞的活性，常吃可以增强免疫力，帮助抵抗疾病。其次，虫草花当中含有大量的抗氧化物质，这些物质不仅可以清除身体中的自由基，同时还能够保护细胞不受伤害，经常食用有助于延缓衰老。
木耳之中含有丰富的果胶物质，有助于肠道的蠕动，等于“天然泻药”，缓解肠道堵塞，缩短排便时间，为你们肠道做个大扫除，越吃越瘦。
虫草花拌木耳是一道健康养生菜，常吃对身体很有益处。喜欢的话就赶紧来学学做法吧！
