汤圆是一种传统美食，家常食用常以煮制为主，不过单纯的煮制略显单调。其实，在煮汤圆时，想要更加香甜美味、营养丰富的话，大家也可以在里面加入一些其它食材，比如说米酒鸡蛋汤圆羹。这是一道经典甜品，里面融合了米酒、鸡蛋和汤圆，色泽清新美丽，吃起来也十分香甜。下面一起来看看具体的做法吧！它是穷人的“阿胶”，每天一碗，滋补养颜，气血足了，肌肤更细腻。
【米酒鸡蛋汤圆羹的做法介绍】
食材清单：汤圆适量，土鸡蛋2个，米酒4勺，冰糖少许。
第一步：把土鸡蛋打入碗中，搅散备用。第二步：锅里倒入一些水，烧开以后，放入汤圆和米酒。
第三步：当汤圆漂浮起来之后，将蛋液均匀倒入锅中。
第四步：当锅中汤汁重新烧开之后，加入一些冰糖增加甜味，盛出即可。
推荐语：米酒鸡蛋汤圆羹当中的食材比较丰富，特别是鸡蛋的加入，更让这道汤羹的营养价值大大提升。我们都知道，鸡蛋是一种营养很全面的食材，它可以为人体提供大量的营养元素，同时它还有健脑益智的作用，尤其是家中有孩子的，多吃这道蔬菜对孩子的成长十分有益。
不仅如此，鸡蛋中还含有大量的钙元素，这种物质不仅能够促进骨骼的发育，同时还可以预防老年骨质疏松的形成，常吃对身体很有好处。对于女性肌肤也很有帮助，促进肌肤的再生，抵抗衰老，补血养颜，肌肤细腻显年轻。
米酒鸡蛋汤圆羹是一道香甜美味的快手汤羹，其食材和制作方法都很简单，特别适合厨房新手们！
