今天推荐一道有着穷人的“素火腿”之称的豆腐干，豆腐干是经过加工之后的豆制品，营养价值高于很多肉制品，豆腐干搭配韭菜苔一起炒，豆腐干有着独特的香味，吃起来清香爽口，很多穷人家庭吃不起肉，这道韭菜苔炒豆腐干是不错的选择，这道菜简单易学，好吃还不贵，你们喜欢这道韭菜苔炒豆腐干？不妨给大家伙聊一聊此菜的烹饪方法吧。它是穷人的“素火腿”，每天炒一盘，补钙质，长个头，早食早受益。
【韭菜苔搭配豆腐干的烹饪技巧】
食材清单：准备豆干320克，韭菜苔200克，小米椒和干辣椒少许，食盐少许，味精少许，适量的生抽等等。
第一步：将韭菜苔用清水洗干净，将豆干清水洗干净，将豆干切成一条一条，大蒜切成蒜泥备用。
第二步：小米椒切成圈圈备用，将韭菜苔洗干净切成段备用，热锅烧5成油温热油。
第三步：下豆腐干一起煸炒，记得一定要大火，加上一些韭菜苔煸炒。
第四步：加上一些食盐，少许的生抽调味，加上一小勺的蚝油一起炒。
第五步：最后煸炒几下，就能够装盘待用。
推荐语：豆腐干是豆制品之中营养价值出色的一种，富含很高蛋白质，钙质都非常高，搭配韭菜苔吃起来更香，帮助有效刺激味蕾，促进食欲，而且提供丰富钙质，孩子长个头要多食这道菜。
其次，豆腐干和韭菜苔是绝配，韭菜苔比韭菜的滋补效果更佳，既可以起到滋补肝肾，调理身体，而且有助于肠道蠕动，帮助清肠排便，排出身体的重金属，是一道既滋补又具有通便的作用。
你们喜欢小编推荐的豆腐干炒韭菜苔吗？
