今天推荐十月不得不吃的一道高维C高纤维的蔬菜，它就是四季豆炒肉，四季豆现在成为很多人餐桌的常客，四季豆的做法很多人，比方说清炒四季豆，四季豆包饺子，其中四季豆炒肉是最合理的营养搭配，四季豆吃起来清爽可口，猪肉也不会油腻了，但是如何炒出美味的四季豆炒肉呢？很多人喜欢用盐，有人用水煮，小编教一教你们四季豆的新吃法，四季豆好吃不油腻，一起跟着小编来聊一聊吧。入秋后，遇见此菜别手软，维C是黄瓜3倍，补钙质，肠道通畅了。
【四季豆炒肉丝的做法】
食材清单：四季豆300克作用，少许的猪肉（最好选择新鲜的里脊肉），小米椒少许，一些大蒜和生姜，少许的葱段，生抽，料酒少许，食盐少许等等。
烹饪步骤1：先将买回来的里脊肉洗干净，将里脊肉切成细丝备用，将里脊肉放在一个容器里面，加上食盐，料酒等腌制12分钟左右。
烹饪步骤2：将小米椒切成细丝，将四季豆去掉头尾，将四季豆切成细丝，将大蒜和生姜都分别切好备用。
烹饪步骤3：起锅烧热油，下一些葱段和生姜丝炒香，加猪肉丝一起煸炒，要等待猪肉炒到变色为止。
烹饪步骤4：加上一些小米椒丝，下入四季豆丝一起煸炒，等待四季豆炒软。
烹饪步骤5：加入少许蚝油，一勺生抽，食盐少许，味精少许等等。
推荐语：四季豆是一种豆科的蔬菜，四季豆本身含有高维生素和高钙质，是蔬菜之中最高的一种蔬菜，四季豆非常清淡爽口，搭配猪肉是绝配，既可以为你们补充蛋白质，维生素和钙质，是一种补钙蔬菜，而且此菜的纤维素成分也很高，可以帮助疏通肠道，一定程度缓解便秘的作用，这道菜清淡不油腻，美味又健康，适合最为秋季晚餐食用，不妨试一试哦。
你们有没有吃过四季豆炒肉丝吗？
