说到秋季时蔬很多人肯定想到白菜和胡萝卜，其实我们说到绿色精灵之称的菠菜，菠菜叶子富含很多的营养，包括钙质和叶绿素，菠菜不仅仅可以煮汤，菠菜还可以搭配木耳和鸡蛋一起炒着吃，很多人都没有吃过，菠菜的营养价值更快被吸收，还可以帮助疏通肠道的作用，是一道既滋补又排毒清肠的蔬菜，但是你知道菠菜到底要不要绰水呢？很多人做错这一步，接下来为你们介绍这道菠菜木耳炒蛋的营养价值吧。天然的“清肠高手”找到了，每天炒一盘，百吃不腻，肠道通畅了。
【菠菜木耳炒蛋的烹饪技巧】
食材清单：准备菠菜一大把，木耳40克，3个土鸡蛋，少许的食盐，生抽少许，味精少许等等。
烹饪步骤1：先将买回来的菠菜洗干净，将菠菜去掉根部，锅中烧热水，将菠菜放入在里面煮一会儿捞出来。
烹饪步骤2：将木耳提前用温热水泡发，沥干之后备用，将几个土鸡蛋打入在碗中，加食盐搅拌均匀。
烹饪步骤3：锅中加少许植物油，下鸡蛋液快速的煸炒，等待成块就可以装盘待用。
烹饪步骤4：锅中烧热油，加上菠菜一起煸炒，翻炒2分钟加入木耳一起煸炒。
烹饪步骤5：然后把鸡蛋液倒入锅中，加上一些鸡精，少许香油和生抽搅拌，撒上一些葱花。
推荐语：菠菜是是秋季最嫩的蔬菜，营养价值远远高于白菜，菠菜富含丰富的钙质和叶绿素等物质，搭配木耳和鸡蛋，营养价值会更高，而且营养会中和起来，而且很快被吸收，有助于钙质的吸收，如果肠道堵塞的人，这道菜也是不错的选择，其中的叶绿素成分很高，有助于肠道的蠕动，肠道越来越通畅，肚子也不鼓了，小伙伴想要瘦身不妨多食它。
你们有没有吃过菠菜木耳炒蛋吗？
