它是穷人的“补血菜”,每天炒一盘,补血补铁,肌肤红润细腻

旅游 小杨聊美食 2021-09-06 09:30

原标题:它是穷人的“补血菜”,每天炒一盘,补血补铁,肌肤红润细腻

今天推荐一道排毒补血的菜肴,很多人都吃过猪血,但是鸭血很少人吃过,我们都吃过鸭血粉丝汤,但是鸭血搭配豆芽一起炒,清淡营养,美味滋补,具有补血养颜,预防贫血的症状,豆芽也别再凉拌了,和此物才是绝配,你们知道这道豆芽炒鸭血的做法吗?接下来分享豆芽炒鸭血的一些知识吧。它是穷人的“补血菜”,每天炒一盘,补血补铁,肌肤红润细腻。

【豆芽炒鸭血的烹饪技巧】

食材明细:鸭血300克,豆芽200克,少许韭菜,豆瓣酱少许,清水少许,食盐少许等等。

烹饪步骤1:先将买回来的豆芽去根,将买回来的韭菜切成段备用。

烹饪步骤2:将鸭血切成一小块,将鸭血过一遍热水,将鸭血捞出后备用,这样鸭血会不腥。

烹饪步骤3:热锅烧热油,加上一些豆瓣酱和蒜泥煸炒,等待炒出香味以后,下一些豆芽一起翻炒。

烹饪步骤4:加上一些鸭血块煸炒,加上少许的韭菜一起炒,将韭菜炒到变色。

烹饪步骤5:加上少许生抽,食盐一小勺,味精少许,最后加上少许清水煮一会儿。

推荐语:鸭血是一种动物血,比猪血的营养价值更高,鸭血之中的铁元素相当的高,可以促进血液循环,促进血红蛋白生成,补铁补血,还可以起到美容养颜,预防和改善贫血的症状,让你的肌肤更加红润。

其次,鸭血和豆芽是天生一对,鸭血之中含有超多的纤维素,有着出众的排毒效果,帮助你们的身体做个大扫除,减轻肠道压力,是公认的“清肺排毒”菜,如果想要身体更加健康,这道豆芽配鸭血是很不错的选择。

豆芽搭配鸭血,你们喜欢这道家常菜?

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