素菜相对于荤菜烹饪更考验技法，毕竟素菜的味道相对比较清淡，一旦炒制不好很容易导致整盘菜肴味道不佳，尤其是制作豆腐类菜肴时。那么今天为大家分享一道千叶豆腐炒牛肉丝。味道寡淡的千叶豆腐，搭配嫩滑美味的牛肉丝，整道菜肴的味道更加浓香，而且营养价值也很高。下面一起来看看具体的做法吧！它是秋季的“血管清洁工”，每天炒一盘，软化血管，早食早受益。
烹饪步骤：
步骤1：将洋葱去皮之后，切成细丝。
步骤2：将胡萝卜清洗干净，去掉外皮，切成细丝。
步骤3：将牛肉切成细丝，放入碗中，加入盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制备用。
步骤4：炒锅烧热，倒入食用油，油热之后，放入牛肉丝，快速滑炒至变色后盛出。
步骤5：继续在炒锅中加入少许油，将胡萝卜放入锅中，煸炒至微微变软。
步骤6：将洋葱和千叶倒入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀。
步骤7：将牛肉丝倒入锅中，翻炒至所有的食材完全均匀，撒上少许香葱末，即可盛出装盘。
千叶豆腐炒牛肉丝不仅味道香浓，而且营养价值也很高。其中，牛肉中含有大量的蛋白质、氨基酸和矿物质等等，这些物质能够满足人体需要，同时还可以增强人体免疫力。而且搭配洋葱有助于血管通畅，软化血管，血管越来越健康。
除此之外，牛肉中的脂肪酸和维生素A、D等物质含量比较丰富，它能够为人体提供足够的能量，常吃能够缓解疲劳、增强体力，特别适合秋冬季节食用。
美味的千叶豆腐炒牛肉丝大家学会了吗？赶紧试试吧！
