秋天“贴秋膘”不是只吃肉，这样做一锅软糯喷香营养高，真是太香了
秋天到了，大家都知道到了秋天就要多滋补一下身体，也就是俗称的“贴秋膘”。很多人觉得“贴秋膘”就必须是吃肉，其实不是的。很多滋补的食材都可以多吃，对于身体比只吃肉要好太多了。
红豆红枣都是很不错的滋补食材，经常吃比吃肉好多了。我家到了秋后，经常这样做上一锅，全家人都喜欢吃，香甜软糯比买得好吃多了。每次蒸一锅上桌都不够吃。
这种红豆团做法很简单，不复杂看看就会做，蒸出来软软糯糯的样子，好吃又营养。
所用材料：红豆适量，红枣少许，牛奶少许，糯米粉适量。
做法步骤：
第一步：把红枣去核剪成小颗粒，红豆煮熟一起放到大碗里。咱在这里先说说红豆吧，红豆含有丰富的蛋白质以及钙、磷等微量元素，是高蛋白、低热量的一种豆类，价格不贵很受大家的欢迎。红豆有清心养神、健脾胃等作用，而红小豆富含的铁质，有补血，促进血液循环，增强抵抗力的作用，可以说好处多多。红枣的营养一点也不比红豆差，俗话说“一日三颗枣，活到九十九。”充分说明了大红枣的好处，它俩搭配营养翻倍。
第二步：把糯米粉加入到红豆和红枣中。
第三步：加入少许牛奶拌匀，能够捏成团即可，不要加入多了牛奶太稀。
第四步：用手捏成团，和做窝窝头一样的做法就可以。
第五步：锅里放水，上锅蒸大约20分钟，熟透即可拿出。
第六步：熟透后，软糯香甜特好吃，我这一次没有加入米粉和糯米粉中和，所以糯度更高更好吃，就是形状不好看，但比加入米粉的口感更好。
峰儿话语：
1，想要蒸出的糯米红豆团成形好，在纯正的糯米粉中加入少许的米粉，就可以增加它的硬度，不会塌陷，但是口感会比不加米粉的糯米团略硬。
2，蒸制的时间，要以团子的大小来决定蒸制的时间。大约20~30分钟不等，自行调节即可。
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