年夜饭也叫团圆饭，全家人围坐在一起吃吃喝喝，幸福至极。自从嫁给老公之后，每年大年三十，我们都要回它的老家，和二叔一家过一个团圆年，今年我们也不例外，虽说老家距离城市并不远，开车20分钟就到了，但是我们一家子还是早早就准备好回家。
农村过年比城市年味更浓一些，走在村庄里随处都能听见鞭炮声，中午一过，家家户户开始贴对联，挂灯笼，贴门神，老人们站在下面指挥着怎么贴，年轻人站在梯子上开始贴对联，这种场景，让节日变得喜庆起来。
贴完对联之后，大人们开始忙碌起来，炸丸子、炸带鱼、炸酥肉、各种凉菜、热菜都开始准备起来。因为家里的大锅我不太熟悉，所以这么多年，我都是帮忙洗菜、切葱之类，主要烹饪的工作都是二叔来完成。
因为我们两家人总共有11个人，所以每年的年夜菜都会略多一些，差不多要20几道菜，虽然没有多少山珍海味，但好在味道都很可口，是家的味道，是幸福的味道。
凉菜有凉拌乳瓜，五香牛肉，带皮驴肉，海蜇头等等，最受欢迎的就是这道千层肚了，将千层肚焯水几秒钟，时间不要长，要不然会老，然后捞出装盘，小碗里用生抽、白糖、盐、芥末调一个料汁，蘸着吃超级美味。
另外炸虾片，也是大人孩子最爱吃的美味，虽说有点油腻，但吃起来是真的香，咬一口咔哧咔哧，酥酥脆脆的，这道菜，永远是第一个就光盘的。
带皮驴肉也很受人喜欢，这个买的是包装食品，相比较牛肉，口感吃起来更加细腻，加点老干妈一拌，味道很赞。
凉菜吃差不多的时候，陆陆续续也上热菜了，其中清炖羊排吃着特别美味，用柴火炖了1个半小时，羊肉软烂入口即化，炖的时候只加了姜片和花椒，所以羊肉还是原汁原味，蘸点蒜醋汁，解腻又好吃。
红烧肉是年夜饭必备的美味，我们北方人吃不惯那种甜味的，所以味道是以咸香为主，虽然看起来比较肥腻，但吃在嘴里却很软烂，用热馒头夹着吃，很过瘾，做了两盘都被大家吃光了。
老话说“无鱼不成席”，鱼肉是必须要有的，也寓意“年年有余”，今天二叔清蒸了一条桂鱼，你还别说桂鱼的口感就是不一样，肉特别的细嫩，没有一点腥味，孩子们最爱吃了。
往年家里都会买上几种海鲜解馋，但是由于今年的特殊情况，海鲜也没买，就买了一些生蚝，简单的蒜蓉一蒸，每人刚好一只。
八宝饭是二叔的拿手好菜，我学习了很多次，都差钱任意，二叔做的八宝饭非常的软烂，不仅造型漂亮，表面看起来很有光泽，比饭店的还好，让人一看就很有食欲，甜度也恰到好处。
一家人吃团圆饭，除了吃当然也要喝了，孩子和女同志们喝果汁饮料，男同志们喝白酒，大家一起互相碰杯，互相祝福，显得其乐融融，或许是今天开心，往年大家喝几杯就喝不动了，今天一瓶白酒就不到一会儿就喝光了。
吃饭的时候把美食和美酒发到了朋友圈，大家纷纷点赞表示祝福，有朋友说：“一大家子真热闹，羡慕”，有人说：“留双筷子，马上就到”，还有朋友说：“菜就不吃了，酒给我留着”。
新的一年到来了，在这里我祝愿大家来新年万事如意，心想事成，牛年行大运，2021年事业爱情双丰收，赚个盆满钵满。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
