白菜培根还有葱爆牛肉这两道菜，是在家常菜品中比较优秀的两款，做起来十分的容易，口味还有卖相这些方面也算是挺好，吃起来营养也算是蛮不错的，这么优秀的家常菜品，当然不能只是自己一人独自享用，接下来就将详细的制作手法都分享出来，希望能够得到大家的喜爱，钟意的话就抓紧一起学习烹饪哦！
【白菜培根】
准备食材：娃娃菜两颗、长条培根一袋、海米一把、清鸡汤一碗、生姜两片、葱白一段、白花椒粉小半勺、水淀粉适量
制作步骤：
1、将娃娃菜掰开仔细清洗，随后一片培根搭配一片娃娃菜，放到盘中摆放，随后上蒸锅开始蒸煮，蒸的时间大概再十五分钟左右。
2、另外起锅烧油，加海米、姜片还葱白爆香，最后加上清鸡汤烧煮沸腾，加上白胡椒和水淀粉勾芡，最后将汤汁淋上娃娃菜即可。
【葱爆牛肉】
准备食材：牛臀肉一块、香菜一把、大葱一段、生姜两片、食盐半勺、白糖半勺、白胡椒半勺、老抽一汤匙、米酒一汤匙、淀粉一汤匙、香油一汤匙、香醋半汤匙
制作步骤：
1、牛肉竖着切制成薄片状，注意要垂直于肉纹进行切制，另外将香葱切制成丝状，生姜切制成丝状，香菜切成小段。
2、而后将香醋之外的所有调料都加入牛肉当中，配合上姜丝一起抓匀腌制一刻钟。
3、起锅烧油，加姜丝爆炒，随后将牛肉片下锅炒匀，变色之后我们加入香醋下锅，炒匀后熄火加香葱与葱丝，余温炒匀之后就可以将菜品盛出了。
