今天分享5种青椒食谱
低脂低卡
做法超级简单
好吃不胖哦
喜欢的小伙伴一起做起来吧
一、青椒金针菇
食材：金针菇小半捆，青椒5个，大蒜5瓣。
做法：①青椒去蒂去头去尾，切成三段，将洗净的金针菇轻轻塞进青椒，全部塞满。②一丟丢盐十一勺鸡精十2勺生抽十2勺香醋十1勺蚝油十5勺水拌匀备用。③锅中少许油烧热，放入青椒金针菇中小火煎至出现虎皮。④煎好后拨至一边，倒入蒜末煸香，最后倒入调好的料汁煮至浓稠即可。
二、青椒鸡胸肉
食材：鸡胸肉，大青椒两个，生抽，料酒蚝油，淀粉。
做法：①青椒两个去籽，切小块，切小方便入味。②鸡胸肉切小块，十一勺生抽十一勺料酒十半勺淀粉，搅匀，腌制十分钟。③热锅刷油，炒鸡胸肉，炒变色后倒入青椒在加入生抽、蚝油、水，炒至收汁即可。
三、青椒鸡蛋
食材：青椒，鸡蛋，生抽，耗油，老抽，盐。
做法：①锅中不放油， 把切好的青椒段煎至两面虎皮状盛出备用。②鸡蛋打散，锅中去少许油炒熟盛出备用。③锅中入少许油，倒入炒好的青辣椒和鸡蛋翻炒几下。④依次加入盐少许生抽2勺耗油1勺老抽半勺，炒匀后倒入半碗水，大火翻炒一分钟即可出锅。
四、木耳青椒烧腐竹
食材：腐竹，青椒，木耳，胡萝卜，蒜末。
做法：①木耳泡发去蒂胡萝卜切成片青椒切成块。②锅中倒油，放蒜末爆香，下木耳和胡萝卜片爆香，再加入青椒和腐竹，加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽炒匀炒1分钟就可以出锅啦。
五、青椒炒魔芋豆腐
食材：魔芋豆腐，胡萝卜，辣椒，葱，蒜，生抽，耗油，盐，鸡精。
做法：①魔芋豆腐切薄片，开水焯熟盛出待用。②胡萝卜切片，辣椒切段，大蒜切片。③锅中倒油爆香葱花蒜片，放入胡萝卜片青椒翻炒均匀，再放入魔芋豆腐翻炒均匀，加一勺生抽十一勺耗油十一点点盐十一点鸡精调味，翻炒均匀即可。