春天有一种菜我家经常吃，比猪肉香，清肠解腻，常吃提高免疫力
雨水时节过后我们家就经常买这种菜吃了，味道非常鲜美，不管是怎么做都好吃，经常给小孩子吃也能让身体更强壮。这种蔬菜就是春天最该吃的韭菜，虽然说韭菜什么季节都会有，但是春天的韭菜是口感最好最鲜嫩的。
我想一定有很多人喜欢韭菜的口感，不管是炒韭菜、韭菜水饺还是我们吃烧烤必点的烤韭菜，味道都非常丰富，反正我们家是非常喜欢的。这几天去超市看到韭菜，虽然价格还是有点高的，但是还是毫不犹豫买了几斤回家准备这段时间囤着吃。
韭菜不仅口感好，它还有清肠的功效，尤其是现在我们一直待在家里，除了吃就是玩，长时间不运动，更需要吃一点韭菜帮助我们清肠排毒。那么接下来我想给朋友们分享一下我们家做韭菜的方法，如果朋友们感兴趣的话不妨尝试一下。春天要多吃这种“春天第一鲜”，口感比肉类食物还要好吃。
春天有一种菜我家经常吃，比猪肉香，清肠解腻，常吃提高免疫力。
【韭菜炒河虾】
所需食材：韭菜、河虾、姜、辣椒、醋、白砂糖、生抽、料酒、食用油
操作步骤
步骤一
把河虾反复的冲洗干净然后沥干水分放在一旁备用，韭菜洗干净之后切成段，姜切成细丝，辣椒切成段。
步骤二
把锅烧热之后往锅里倒上量多一点的食用油，热锅冷油将河虾倒进锅中开始炒，炒到外皮酥脆的时候先将其盛出来备用。然后再往锅里放入姜丝和辣椒开始炒，爆炒出香味之后再将河虾倒入锅中，加上适量的白砂糖、醋、生抽和料酒，搅拌均匀之后把韭菜倒进去，稍微翻炒一会之后就能够出锅了。
这样比猪肉还要香的韭菜炒河虾就做好了，两者的味道融合在一起，真的太棒了。而且这两种食材的营养都很高，尤其是给小孩子吃更是好处多多。现在到了春天，正是韭菜上市的时候，所以朋友们完全可以去超市买上一把韭菜，回家做着吃，不管是什么做法都是非常不错的口感。
春天韭菜这种食材我们家经常吃，清肠解腻，提高免疫力，口感也极为丰富，无论是炒着吃、包饺子吃还是烙饼吃，都是非常美味的，春天不吃真的可惜了。
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