现代人是越来越喜欢吃那种混搭的美食了，先是火锅，然后是麻辣烫，接着又有麻辣香锅，用的食材差不多都是相同的，但吃出来的味道却很不一样，真是各有各的特色啊！火锅是边涮边吃的，麻辣烫用汤料煮好的，而麻辣香锅是干捞的，就看你喜欢吃哪一种了。
不过，麻辣香锅和麻辣烫倒是还有一个相同点，同样是食材自选，然后得上秤称重量的，按照斤两来算价钱，所以，我们在吃麻辣香锅的时候就要注意了，在选食材方面一定要做出正确的选择才行，不然吃着就不划算了，一般会吃的人去到店里边，都会选这3样菜，花最少的钱，顶最圆润的肚子，就店长瞟见了都觉得你是行家！
第一种：时令食材
一般吃麻辣香锅的时候，肯定就得挑不吸水且重量轻的食材了，叶子菜这些就非常适合，不过，最好就得挑那种时令的蔬菜，因为性价比会更高一些，像香菜的话，时时刻刻去都能拿，如果你喜欢吃的话，那就更要多拿些了，千万别手软，因为香菜价格是很贵的，多拿些老板就会觉得心疼。
第二种：虾
虽然店里面放的那些都是冻虾，但老板都会提前解冻好，所以也不怕里面全是冰，占重量，而且这种冻的鲜虾价格常年都是不便宜的，性价比还算高，喜欢吃虾类的朋友们可以选择拿这种，比较实在。
第三种：油条
麻辣香锅里面加点油条进去，味道也是十分不错的，咬一口都是满齿留香啊，况且商家是不可能把油条泡在水中的，毕竟一泡就软了，所以油条这玩意都是干干的，特别轻，毫不压秤，关键是它的饱腹感还挺强，就算多拿点也没少重量。
