食物在人们的生活中是绝对不可缺少的，因为我们没有一天是不吃东西的。如果一天之内我们什么都不吃，我们就会变得特别虚弱，如果我们长时间不进食，就有可能会面向死亡。我们生下来并不是为了吃饱，而是要吃好，而我们国家以美食多而闻名，所以在这天底下，美食才是最不应该放弃的东西。
虽然南方和北方都属于中国，但是两地的饮食是非常不同的，这主要和我国两地的气候有关。所以我们的中国菜是多样化的，南方和北方还是有很大差异的。南方人一般会把大米当做自己的主食，而北方人更喜欢面条，馒头之类的面食。
北方人对面条的挚爱像是一种执着，很多人早饭都是食用面条。特别是在郑州附近，面条更是三餐必不可少的食物。而许多面条都是闻名与北方，北京的炸酱面百吃不厌，陕西的臊子面滑爽鲜美，武汉的热干面晶洁爽口，山西的刀削面劲道有力，四川的担担面闻名四方，兰州的牛肉面清香扑鼻。可以毫不夸张的说，北方就几乎没有不爱吃面的。
作为一名合格的北方人，我平时非常喜欢面条，只要我一有时间，就会为自己煮一碗美味的面条。但是我刚开始做面条的时候做的并不是很好吃，甚至可以说非常难吃。
如果你也这样做，煮熟的面条肯定不好吃。问过朋友才知道了做面条最正确的方法，从那以后自，我煮的面条就变得非常好吃了。接下来小编就教教大家如何正确地做面条吧！
首先我们要准备好要下入的面条，往锅中倒入适量的清水，打开火，水稍微热一点时，把面条放入锅中。
注意:千万不要等到水沸腾后再把面条放入锅里！这样做出来面条不好吃，而且会有点苦苦的味道。
面条本身就特别干，如果把干面条放入高温环境中，面条表面的淀粉就会变黏，而且会外黏、内硬、汤糊。
放入面条后要搅拌几下，水开后继续放入适量的凉水，再一次沸腾，面条就做好了。这样做出来面条才是最美味的，大家有没有学会呢？
