俗话说：“民以食为天”。中国居民对美食的热爱由来已久。肉是人们餐桌上最常见、最受欢迎的美食之一。在众多肉类中，牛肉是中国市场上的主要消费肉。然而，受产能不足、消费基数过大等因素影响，我国牛肉进口依存度较大。纵观世界主要牛肉出口国，许多国家都与中国保持着密切的合作关系，如巴西、阿根廷、澳大利亚等国。
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但是，众所周知，作为中国过去重要的贸易伙伴，中澳贸易关系近年来发生了变化。此外，在澳大利亚此前出口到中国的牛肉产品中，多次发现质量问题。如今的澳大利亚牛肉已经失去了中国买家的支持。
澳大利亚牛肉逐步退出中国市场后，自然有大量相关市场份额空缺。对于其他牛肉供应商来说，这无疑是抢占中国牛肉市场份额的好时机。
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以南美国家阿根廷为例，中国一直占据着牛肉主要出口目的地的地位。据相关统计，2020年阿根廷牛肉出口中国市场的比例将高达75%，同比增长8.5%。在如此庞大的牛肉交易量下，也对阿根廷的经济发展起到了很大的作用。
此外，这也进一步缩小了中国与阿根廷的贸易关系。数据显示，2020年中阿双边贸易额达到140.58亿美元（折合人民币约905亿元）。在全球范围内，中国也是阿根廷第二大出口市场、进口来源国和贸易伙伴。
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今年年初，阿根廷一家主要致力于促进牛肉出口的协会发言人表示，今后阿根廷将继续扩大牛肉生产能力，力争在4年内将出口中国市场的牛肉规模从90万吨提高到135万吨。
由此可见，在澳大利亚牛肉“失宠”之后，阿根廷牛肉在中国市场的竞争力越来越强。按照这一趋势，未来很可能成为中国最大的牛肉供应商。但令人意外的是，就在中阿牛肉贸易进展顺利之际，阿根廷突然宣布将暂停牛肉出口。这是怎么了？
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据阿根廷《国家报》报道，由于阿根廷当地牛肉市场出现一些波动，为稳定阿根廷国内牛肉价格，确保本国牛肉市场供应，阿根廷总统宣布，下一个时期将暂停牛肉出口一个月。由于阿根廷本身以农牧业为主，牛肉是重要的收入来源。
因此，据当地媒体报道，阿根廷暂停牛肉出口一个月，预计将造成2.4亿美元（约合15.4亿元人民币）的损失。在当前不友好的国际经济形势下，这对阿根廷来说不是好消息。
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阿根廷目前禁止牛肉出口一个月的政策给阿根廷牛肉出口蒙上阴影。阿根廷决定暂停牛肉出口30天的原因也非常清楚，那就是阿根廷国内牛肉价格持续上涨。不仅如此，阿根廷的物价涨幅也很大。阿根廷上个月的通货膨胀率为4.1%，过去12个月物价上涨了46.3%。
暂停牛肉出口的目的之一是增加国内牛肉供应，从而降低阿根廷国内牛肉价格，同时降低价格。那么这能达到目的吗？恐怕这只是暂时的。
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也有人对此产生疑问：限制出口会对中国造成影响吗？虽然阿根廷牛肉的75%在2020年出口到中国，但阿根廷牛肉在中国进口总量中的比例并不高。要知道，巴西牛肉、俄罗斯牛肉和澳大利亚牛肉是中国的主要进口来源地，所以对中国影响不大。
不过，如果阿根廷牛肉出口禁令仍未解除，国际牛肉市场仍将出现一些变化。但在当前国际供大于求的形势下，国际牛肉市场不会出现过度波动。更重要的是，在诸多原因的影响下，我国消费的肉类主要是猪肉。目前，随着国内猪肉供应的持续增长，不必过于担心阿根廷禁令对中国肉类市场价格的影响。
