买酸奶时，别只看价格高低，只要包装袋上有这“3点”，再贵也不买。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
随着生活水平的提高，越来越多的朋友都喜欢喝酸奶啦。酸奶不仅受小孩的喜欢，更多的就是受年轻女性的喜爱啦。上周末我媳妇和她闺蜜出去旅游的时候，就买了一大包的酸奶喝。现在的酸奶种类可多了去啦，有芒果味的还有草莓味的，更不可思议的是竟然还有榴莲口味的酸奶。
市场上这么多种类的酸奶，你能确保你买到的酸奶都是纯正的酸奶吗？很多朋友在买酸奶的时候，第一眼就被它的价格吸引了。第二个再挑选酸奶的标准就是它的生产日期了。在这里我想告诉大家，并不是所有的酸奶都被叫做酸奶哦。那么市场上的假酸奶，我们应该如何辨别呢？今天咱们就聊一聊关于酸奶的那些事情吧！
No.1就是看酸奶名称啦
细心的朋友你会发现，现在市场上酸奶的种类各种各样。一般会有以下三种名称：酸奶发酵乳、酸牛乳以及酸酪乳。像超市中卖的廉价的酸酸乳其实就是含乳的饮料啦，并不能真正的被誉为酸奶哦。像这种廉价的酸酸乳只能当做饮料来喝，不建议给家里的小孩子多喝。
No.2看配料表
我们在买酸奶的时候，最重要的一点就是要看它的配料表。一般纯正的酸奶它的配料表排名第一的就是牛奶啦。像一些乳酸饮料来说它的配料表中排名第一的就是水分。一般都是在牛奶里面添加各种各样的香精以及白糖，看似好喝的酸奶，实则喝的是各种各样的香精哦。
No.3看蛋白质含量
据有关研究表明，纯正的酸奶蛋白质含量每100克要大于2.9%哦。像我们所常见的风味酸奶的蛋白质含量也要大于2.3%。风味酸奶相比于纯正的酸奶口味更加多一些啦。这就是我们在市场上看到的红枣味酸奶还有芒果酸奶以及草莓味的酸奶了。
一般酸奶的保质时间都不会太长，袋装的酸奶保质期一般是在15天左右。而且超市员工一般都会将新日期的酸奶藏在最里面，大家如果喝酸奶的时间比较长的话，可以在柜台下面多找一找哦！
比较浓稠的酸奶就是我们所说的安慕希啦，很多有才的朋友都会在安慕希上面给他插一个小管，然后直接放在冰箱的冷冻室里冷冻四五个小时。这样家庭版自制的雪糕就做好啦。马上就要到夏天了，大不妨自己在家里做一些安慕希雪糕哦。
挑选酸奶总结的三个小技巧：1.酸奶杯上带有酸酸乳的名字不建议大家不要买。2.酸奶外包装袋上配料表排名第一是水分的布不要买。3.纯正酸奶它的蛋白质含量一般都是大于2.9%，而风味酸奶里面的蛋白质含量一般都是大于2.3%。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对挑选纯正酸奶有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哟。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我，我会每天更新不同的美食。咱们下期见。