说到美食，我们总是能说出好多名字，鲁菜的大气，川菜的爽口，粤菜的细腻，主食的充实，甜食的讲究，精美的配色，精致的摆盘，都让我们欲罢不能，但其实，有这样一些食物，它们并不起眼，也不算罕见，甚至上不了大厅堂，但是，它们却是我们童年的下饭神器，有了它连白米饭都能多吃几碗。下面小编就带大家一起来看看4种童年的“下饭神器”。
第一个萝卜干，鲜萝卜晒干，就成为了萝卜干，然后，泡酱油也好，撒盐也好，加点辣椒加点醋也好，总之做法多多，美味多多。哪怕是小孩子，只要想吃，随时可以做，所以萝卜干就以它的这种简便性成功的常年占据童年的第一位。
第二个辣白菜，它其实是泡菜的一种，特殊的酱料和白菜相互融合，经过一段时间的发酵，白菜染上了红红的辣酱，一口下去，又辣又酸，极其开胃，有了它总是可以多吃几碗白米饭。
第三个腌黄瓜，它绝对可以算得上馒头的“灵魂伴侣”了，经过酱油，花椒，大料，白糖等腌制的黄瓜，变得鲜爽可口，酱汁与馒头混合，让人食指大动，一小段腌黄瓜可以配一个大馒头吃。
第四个酸豆角，几乎所有人的童年都会有妈妈做的手擀面的味道，虽然手擀面好吃，味道却比较淡，那么这时，酸豆角就一定会大显神威了，一小勺诱人的酸豆角，一大碗充饥的手擀面，足以让童年的我们吃得很满足。
童年小小的下饭神器，更是我们对当年那个简单的自己的怀念，不过，令人喜欢的是，这些菜，到现在也还是占据了生活市场的一大板块，我们也还是可以随时随地的吃到它们。
