相信大家都吃过煮玉米，香甜的味道令很多人回味无穷，其中富含多种人体所需要的营养物质，老少皆宜。说起怎么做好吃，还是要属煮玉米了，煮玉米可以最大程度上保留原来的味道，而且这样做不容易使其中的营养物质流失。
水煮玉米最好还是要挑那些新摘下来的玉米，那样煮出来玉米会有一种糯糯的口感，味道也非常不错。煮玉米说简单也简单，说难也难，简单是因为它什么都不需要放，只需要清水煮就行了，说难是因为，材料的选择和处理、煮的时间长短等等。而在做水煮玉米最好不要直接下锅，多加“这一步”！玉米鲜嫩多汁又香甜。
首先要将玉米剥皮，但不能全剥完，要留下一两层外皮，这样再煮的时候能将玉米的营养锁住，同时外皮的清香也会渗透到玉米中，然后最关键的一步，多加上“这一步”，玉米就会鲜嫩多汁更香甜。那就是将玉米放到食用碱水里浸泡三十分钟左右，这样玉米更容易快速煮熟并且也能让人体对玉米中的营养充分吸收。最后放入锅内，大火煮十分钟，期间要对玉米翻面几次从而使它受热均匀。这样煮出来的玉米吃起来味道甜美，有一种嫩嫩的感觉。
以上就是小编给大家分享的煮玉米的一些操作，尤其是最关键的那一步，掌握了这一步，那么煮出美味的玉米对大家来说就是轻而易举的事情了。不知道大家还知道那些煮玉米的一些小技巧呢？