哈喽大家好我是老左,随着天气越来越热,开始没有胃口,炒菜,大鱼大肉越来越吃不下去了,来上一盘凉菜配上一罐啤酒才最搭,今天老左就用海带给大家分享一道下酒又下饭的酸辣海带丝,这种做法简单方便比饭店的还好吃。
准备好干海带用清水浸泡2个小时
泡发后清洗干净,一定要多清洗几遍,再切成细丝
准备好一根胡萝卜清洗干净,先切成薄片再切成细丝
起锅烧水水开后下入海带和胡萝卜焯水2分钟,捞出后过一下凉水
调料汁:碗中加入蒜末,生姜切末,不喜欢吃生姜可以不用放,加入食盐,白糖,陈醋,蒸鱼豉油搅拌均匀即可
调料汁:碗中加入蒜末,生姜切末,不喜欢吃生姜可以不用放,加入食盐,白糖,陈醋,蒸鱼豉油搅拌均匀即可
2个小时后取出装入盘中,非常简单好吃的酸辣海带丝就做好了