婆婆做的饺子，天天吃都不腻，牢记俩要点，好吃到舔盘子！
我们每天都在考虑吃什么吃什么，每天想的最多的也就是这些，我们的生活水平也在不断提高，每天吃的饭才吃两天，有所改变，人们现在更注重营养，特别是一些家长对孩子费尽了心思，就是为了让他们吃更多有营养的食物，婆婆做饺子的这两种步骤，很多人都不知道。婆婆做的饺子，天天吃都不腻，牢记俩要点，好吃到舔盘子！
在我们家每次都是婆婆做饭，我就只负责刷碗收拾，作为一个手残党，只能在中我给自己做泡面，老公经常说没有饿着就是好多了，老公最爱吃饺子，婆婆经常会给我们包着吃，我们吃的最多的就是婆婆做出来的肉馅饺子，也会去饭店吃，但是就是吃不出婆婆做的感觉。
婆婆说在选猪肉的时候一定要看清楚，选择肥瘦相间的，整块的猪肉会更好，尽量不要买那种现成的饺子馅，要么回家自己做，要么现场买猪肉，让机器做出来，机器做出来的，还是没有自己做好的好吃，婆婆买回来的猪肉都是让老公剁的，我们还要带饺子馅中加一些水，看看婆婆是怎样制作过程的。
做肉馅饺子的时候，都会进行荤素搭配，白菜猪肉的，韭菜猪肉的，芹菜牛肉的，我们在剁肉馅的时候，加入一颗鸡蛋，撒上葱姜末，再放入蚝油和生抽，让肉馅更有鲜亮感，蚝油能够让饺子馅更提鲜，在里面加入五香粉和鸡精，还有盐，婆婆说这样的饺子也更有嚼劲，还不容易散开。
在饺子馅中加入水分，婆婆说这是很重要的步骤，这还是婆婆的二舅说的，在肉馅中加入少量的食用油，不像我们想的一样，倒越多的油才会更香，我们在肉馅里面一定要先加水再加油，如果把顺序搞翻，做出来的肉馅会有干材的感觉。
婆婆做的饺子，天天吃都不腻，牢记俩要点，好吃到舔盘子！等下次做饺子馅的时候，就可以用这样的方法，做出来会比饭店的还要受欢迎，你们平时在做饺子的时候，还有什么样的小技巧呢？分享出来让大家学习一下。
