秋天多给家人做这道菜，比白菜的营养还要高，女人多吃还可美容
现在很多在家里面做饭的人，都不知道我现在要吃什么菜了。虽然说炎热的夏季也在慢慢褪去，天气变得越来越凉爽了，人们的胃口相比于前些时候要大很多。但还是每次一到饭点都是自己发愁的时刻，虽然说菜很多，但做了这么多年的饭，自己看着都有点腻烦了，就更别说吃的人了。今天我就是给大家送福利的，在秋天就应该多给家人做这道菜，比白菜的营养还要高，女人多吃还可美容哦。
这道菜的主要食材就是我们的包菜，我刚开始看到这个菜的时候，还真的以为是大白菜呢，还差一点闹了笑话。后来才知道他的名字叫包菜，据说因为他长得很像大白菜，但它比大白菜要小很多，所以才叫包菜。两个菜长得很像，但包菜的营养要比大白菜要高出很多，尤其是其中的维生素含量比大白菜要高出差不多一倍左右，女人们多吃这道菜，还可以起到美容的作用。秋天很容易感冒，再到采摘，秋天吃就可以起到，预防感冒的作用，所以很适合的哟。
把包菜和粉丝肉末一起炒，就可以发挥它最大的营养价值，我们来看一下是怎么做的吧。第一步：这样做包菜炒肉末粉丝，那这三样食材就一定是要有了，然后就是其他的调味料了，这些就不用多说了，只要是在家做过饭的人就不用发愁了。第二步：粉丝买回来的时候都比较硬，所以需要在水里面泡一下，水要采用温水，这样更容易把粉丝泡软，一直等到把粉丝从里到外都泡得很软的时候就可以了，这个过程大约需要半个小时。
第三步：就开始准备我们的包菜了，用手再撕成一片一片的，然后在水里面洗干净，用刀稍微切一下，不用切很碎。第四步:把买回来的猪肉，清洗干净以后,切成一块一块的,然后再把，葱和蒜切成末状。第五步:打包菜，在热水里面焯一下，可以加入一点食盐，这样的话就可以使包菜的颜色，保持不变,还可以使它的口感更加的鲜嫩,差不多焯水一两分钟以后捞出来再放在凉水当中过一下。
第六步:准备一个热油锅，等到油热的时候，大蒜和葱放在里面炒,当闻到香味的时候，再把肉末放进去,加入一点点料酒和酱油,用勺子翻炒均匀。第七步:加入我们的主料包菜,大概因为已经焯过水，差不多就熟了，所以并不需要翻炒很长时间。最后再加入粉丝，用勺子简单的搅拌均匀，差不多等待一两分钟就可以加入调味料，我一般都是加蚝油和食盐，喜欢吃辣的，还可以加入一点辣椒粉，吃起来也是很好吃的哦。
这就是今天要给大家分享的包菜粉丝炒肉，做起来就像我们的家常小炒一样，步骤十分的简单，只需要不到十分钟就可以把这道菜完成。在秋天这个干燥的季节，吃一点包菜，还可以起到滋补身体的作用，平时如果经常做大白菜的话，不妨把大白菜换成包菜，价格都差不多，但包菜的营养确实要比白菜的营养还要高出很多，女人们多吃还可以起到美容的作用呢。
