婆婆把土豆和它一起做,香甜软糯又营养,美味不油腻!
美食看似是一个很简单的词,其实里面有很多的东西都值得我们去探索。每一天每一个时刻每一分钟,都会有人在美食这个行业绽放光芒,这些人我们就姑且称他们为奇人异士吧。说到这些人,我们可能第一时间就会想到五星级饭店的大厨,几乎没有人想到一些平凡的人。但其实高手都是在民间,许许多多的美食都是一些民间的人做出来的,并不是什么高起点的人物,今天要给大家分享的就是一个这样的人,我的婆婆,把土豆和它一起做,香甜软糯又营养,孩子一次能吃20个。
说到土豆大家都不陌生,是我们生活当中很常见的一种食材,无论在什么时候都可以吃到它,没有很强的季节性。通常我们都是把它炒着来吃,或者是炸成土豆条,有的人还会把它蒸一蒸,剁成土豆泥来吃。这都是一些很常见的做法,可能有很多人都吃腻了。其实土豆还有很多新的吃法,只不过我们没有发现罢了,不只是土豆,其他食材也是这个样子的。土豆可以和很多东西搭配,我们来看一下我的婆婆,把土豆做出什么新花样了,做出来能让孩子一次吃20个。
上一次好不容易有时间,就带孩子,到婆婆家看看。婆婆一看孩子回来了,就赶紧跑去厨房忙活了,芒果有好大一阵儿,就端上一盘金黄金黄的,色泽诱人的美食。孩子尝了一个之后,就忍不住又吃了很多,最后一整盘20个全部被孩子吃光了。你看孩子这么喜欢我也是感冒,向婆婆请教方法,婆婆说这个主要是用土豆和香肠做成的。在做的时候首先第一步:准备好几个土豆和香肠,还有面包糠和鸡蛋。
第二步:把土豆洗干净,削掉皮之后切成片状,装进碗里面,再加入香肠,放在蒸锅里面蒸,大概20分钟左右。第三步:时间到了之后,把这些都拿出来,放在一个大碗里面,用擀面杖把它捣成泥状,然后再在里面加一点盐,用筷子搅拌均匀。第四步:边搅拌边在里面加入糯米粉,硬度差不多的时候,用手把这些土豆泥捏成一个面团,在里面包了一小段的香肠。
第五步:这一小段香肠包好之后,再准备一个小碗在里面打入两个鸡蛋,搅拌均匀。把土豆香肠放在面包糠里面滚一下,让面团充分的沾上面包糠。第六步:准备一个油锅,在里面倒入多一点点的油,等到油热的时候,把我们做好的土豆糯米,放在油锅里面炸,在炸的时候,记得一定要多用筷子翻动一下,要不然它可能会糊。等到土豆糯米炸成金黄色,而且表面鼓起的时候就可以把它捞出来了。
我的婆婆就是把土豆和香肠一起做,这样子的土豆新吃法,你有没有试过呢?在吃的时候,外面是香甜软糯的,咬开以后就可以看到红嫩嫩的香肠,可以说是十分有营养的哦。婆婆第一次做的时候,孩子就一下子吃了20个,一整盘差不多都被他吃完了。这样的土豆和香肠的组合,你喜欢吗?