作为家庭主妇，每天安排好一家三口的一日三餐，不仅要荤素搭配，营养又对胃口，还要经济实惠， 毕竟孩子大了，家里的开支一下子上升了不少，每月发了工资，都要交各种费用，一定要精打细算。 生活在武汉这样的二线城市， 其实自己在家做饭也很实惠， 一家三口每个月伙食费开销约在2000元。平时家人都爱吃我做的饭菜，都不怎么愿意在外吃饭，总是说家常菜最对他们的胃口，一家三口在家我一般会做4道菜，既能满足营养的多样性，也不会浪费。
晒晒我家的晚餐，3菜1汤成本不足30元，肉末土豆泥VS剁椒蒸鸡翅VS木耳炒藕片VS鸡蛋白玉菇丝瓜汤 ，简单营养又美味，晒到朋友圈火了， 获得无数点赞， 也有人说，3菜1汤不到30元，物价这么实惠，羡慕我生活在二线城市；也有网友说，过家常日子，不要精致穷。下面就来分享我家的晚餐，也欢迎大家一起来晒晒。
【肉末酱拌土豆泥】
原料：土豆 肉末 姜末 葱花 生抽 料酒 黄油 牛奶 水淀粉 油盐
制作：将土豆去皮后切成片放进蒸锅中，大火蒸上8分钟后将土豆片蒸熟。蒸熟的土豆片放入碗中， 加入盐、黄油、牛奶、胡椒粉等调味料，按压成泥，越细腻越好；将土豆泥放入准备好的小碗中填平后倒扣在盘中，这样土豆泥制作好了。 热锅凉油，将肉末放进锅中翻炒至变色，加入少许姜末进锅翻炒两下； 加入料酒和酱油继续翻炒几下；加入水炖煮三分钟后，再加入盐调味，再加入水淀粉勾芡，最后将肉酱汁倒入土豆泥上，撒上葱花即可。
【剁椒蒸鸡翅】
原料： 鸡翅 剁椒 姜末 料酒 盐
制作： 鸡翅中加入盐、姜末、料酒等调味料拌均匀，加入1大勺剁椒进去拌均匀腌制半小时。将腌制好的鸡翅放进盘中，覆盖上一层保鲜膜，将菜盘放入蒸锅中，大火蒸上10分钟，蒸熟后拿出来撒上葱花即可。
【木耳炒莲藕片】
原料： 莲藕 木耳 姜末 葱花 油盐
制作：先将木耳用冷水泡软； 烧热锅加入1勺盐，将黑木耳放进锅煮上两分钟后捞出。热锅凉油，加入姜末进锅煸炒香，再加入莲藕片进锅翻炒几下，加入黑木耳进锅翻炒两下，加入盐调味翻炒均匀，再加入葱花即可。
【丝瓜白玉菇鸡蛋汤】
原料： 丝瓜 白玉菇 鸡蛋 葱花 油盐
制作： 鸡蛋加入盐打散备用；热锅凉油， 倒入鸡蛋液进锅炒至定型后，再用筷子划散成小块；加入水炖煮； 加入丝瓜和白玉菇进锅去煮至熟，再加入适量的盐等调味，再放入葱花即可。
