无论挑什么海鲜,记住这3点窍门,再也不怕买到水货,个个鲜嫩

旅游 小杨聊美食 2021-08-22 12:18

原标题:无论挑什么海鲜,记住这3点窍门,再也不怕买到水货,个个鲜嫩

无论挑什么海鲜,记住这3点窍门,再也不怕买到水货,个个鲜嫩

在众多的食材中海鲜是比较有营养,海鲜中的蛋白质以及钙等非常的丰富,并且海鲜也是一种很鲜嫩肥美的食物,比不少的蔬菜水果要好吃营养上非常的多,所以不少的海鲜会比其他的蔬菜水果的价格贵上很多。因此如果有条件的话,是可以多吃海鲜的,就算不冲营养,那它们的口感也足以让我们大饱口福了,并且海鲜无论是哪种方式吃都一样的好吃,美味。

而面对着众多的海鲜,很多人都无从下手,不知道应该如何挑选。就和挑菜一样,很多人都不知道怎么才能挑出新鲜好吃正宗的海鲜。那今天小编就给大家说说几种海鲜的挑选方法,我们以后无论挑什么海鲜,都可以记住这3点窍门,运用上这些窍门,这样就再也不怕买到水货,并且还能挑到的海鲜个个鲜嫩,好吃的了。那下面就听小编慢慢道来。

1、蟹类

蟹类的种类非常的多,品种也多,但是我们只要记住一点窍门,喜欢吃膏就买母的,瞎换鲜甜的肉的就买公的。而且判断它的公母只要看腹部就行,公螃蟹的腹部是三角形的,母的是半圆形的。除此之外,要想买到新鲜的蟹,我们只需将蟹翻过来,并且蟹能快速翻身的就是新鲜的。再者在螃蟹大小一样的情况下,要购买重量重一点的,重一点的就是肉多一点的。

2、贝类

关于贝类的海鲜,花蛤、生蚝等是我们常吃的,但是很多人在买的时候就特别的容易买到不新鲜的水货。而判断贝类食物是否新鲜,只需要看水就行,一般的贝类食物都是放在水中卖的,如果养贝类食物的水是浑浊的,就是不新鲜的,新鲜的一般是水很清澈的,只要记住这一点窍门就行。除开这一点外,要想肉好吃有嚼劲,可以买个头大的,而个头小的,是没什么杂质的,腥味少的。

3、虾类

虾因为钙含量丰富,所以吃的人比较的多,而想要不买到水货,新鲜程度,要先看虾会不会吐气泡,能看到有气泡的就是新鲜的,因为这代表虾在正常呼吸。其次要闻虾的味道,一遍的虾是有腥味的,如果越腥说明越新鲜,反之则放了很久了。最后一点新鲜的虾,你去抓它的时候,它会快速的游动,这也是它是新鲜的凭证。所以大家要记住这点窍门。

关于挑选海鲜就说到这了,大家是否有个了解。小编认为我们无论在挑什么海鲜的时候,都可以牢记上面分类中的这3点窍门,这样在购买海鲜的时候不会买到水货,不新鲜的海鲜了,并且其中也有提到几点是可以帮助大家买到鲜嫩海鲜的,大家也可以参考下。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐